Сегодня: | Subcribe via RSS

Добро пожаловать на фан-сайт передачи Счастье есть! с Еленой Чекаловой

октября 27, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Новости

О телепередаче Счастье есть! Рецепты Елены Чекаловой

На Первом канале открылся новый проект «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!». Его ведущая Елена Чекалова говорит: «Еда – это творчество! Не каждому дано быть поэтом, художником или писателем, но каждый может сочинить суп и пирог. Любое творчество делает жизнь интересной и счастливой, и каждый может создать свое счастье по рецепту».

Tags: , , , , , , , , ,

Куриное филе с луком-пореем

Куриное филе с луком-пореем Нам понадобится: 300 г куриного филе, 1 большой стебель лука-порея, 1 морковка, 1 столовая ложка прованских трав, небольшое количество растительного масла, соль, перец. Понадобится еще и салфетка, которая поможет удалить лишний жир.

Куриное филе надо помыть, потом нарезать на небольшие кусочки. Лук-порей надо помыть и нарезать тонкими кольцами. Морковь следует нарезать маленькими кубиками. На сковороду наливается совсем чуть-чуть масла. Выложить надо кусочки курицы. Еще »

Tags: , , ,

Суп-пюре из баклажанов

Суп-пюре из баклажанов Нам понадобится: 600 г баклажанов, 500 мл воды, 1 луковица, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 2 зубчика чеснока (порубить), свежий тимьян, оливковое масло, соль.

В супе, который будет приготовлен по рецепту всего 18 ккал на 100 г. Это низкокалорийное блюдо подойдет для тех, кто на диете, от этого супа вы не наберете лишний вес. Итак, приступим к приготовлению. Надо помыть баклажаны, потом очистить их от кожицы. Нарезаются баклажаны ломтиками. Толщина этих ломтиков Еще »

Tags: , , ,

Морковный омлет

Морковный омлет Нам понадобится: 2 или три яйца (сырых), 1 небольшая морковь, 30 г сыра, несколько столовых ложек молока, сушеные травы, а также зелень, масло растительное, столовая ложка масла сливочного, соль, черный перец, свежая зелень, которой омлет посыпается перед подачей на стол.

Надо морковь вымыть, потом почистить, затем натереть ее на терке. Потом надо смешать масло растительное и сливочное, морковь в этом масле обжаривается на сковороде до тех пор, пока она не станет золотистого цвета и мягкой. Еще »

Tags: , , ,

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары Нам понадобится: 2 кальмара, 1 большая луковица, от 100 до 200 г тертого сыра, 500 г грибов (можно взять шампиньоны), 2 яйца, 20 г майонеза, 1 морковь, соль, а также черный перец вы берете по вкусу.

Надо мелко нарезать лук. Морковь следует натереть на терке. Это должна быть крупная терка. Сначала надо взять немного масла, налить на сковороду. Нарезанный лук надо обжарить, цвет лука должен быть золотистым. Потом добавляется морковка, надо еще Еще »

Tags: , , ,

Оладьи из отрубей

Оладьи из отрубей Нам понадобится: 1 стакана творога низкой жирности, 1 яйцо, 2 столовые ложки с горкой отрубей, 250 мл кефира, соль, 1 чайная ложка растительного масла. К этим оладьям подать можно варенье, можно подать фрукты или ягоды.

Такой рецепт позволяет употреблять оладьи людям, которые следят за питанием, сидят на диете и желают похудеть. В этом случае не надо с оладьями есть варенье или сметану. Дело в том, что в этой выпечке будет много витаминов группы В, которые содержатся в отрубях. Еще »

Tags: , , ,

Рулетики с семгой

Рулетики с семгой Нам понадобится: 2 листа армянского лаваша, 200 г слабосоленой семги, зеленый салат, а также сыр филадельфия.

Многие не представляют, что приготовить из семги, какое блюдо будет наиболее вкусным. Сегодня очень популярно все заворачивать в лаваш, именно поэтому кулинарам пришла в голову идея завернуть в лаваш и семгу. Использовать для этих целей можно тонкий армянский лаваш. Некоторые специально пекут для этих целей тонкие блины на сковороде без масла. Еще »

Tags: , , ,

Низкокалорийный творожный пирог

Низкокалорийный творожный пирог Нам понадобится: полтора стакана муки пшеничной, половина стакана сахара и столько же сметаны, 300 г творога, 1 чайная ложка разрыхлителя, 130 г масла сливочного, 2 яйца.

Мука смешивается с разрыхлителем и небольшим количеством сахара (примерно половина стакана), добавляется масло или маргарин, который взят из холодильника и нарезан на небольшие кусочки. Когда все будет перемешано, то получится крошка. Это будет тесто для пирога. Еще »

Tags: , , ,

Закуска «Снежки»

Закуска "Снежки" Нам понадобится: 20-25 маслин без косточек (черных маслин), 100 г грецких орехов, 120 г твердого сыра, 5 яиц, 5 столовых ложек майонеза, 3-4 зубчика чеснока, зелень и листья салата для украшения.

Яйца надо отварить, потом они натираются на мелкую терку, добавляется тертый на терке сыр, майонез, все перемешивается. Добавляется измельченный чеснок, по желанию можно посолить закуску, но маслины и сыр и так соленые. Руками надо взять немного массы, внутрь каждого шарика Еще »

Tags: , , ,

Салат «Варежка»

Салат "Варежка" Нам понадобится: 150 г отварной куриной грудки, 3 отварных картофеля, 4 яйца, 3 средних моркови, 150 г консервированных шампиньонов, 50 г майонеза, 100 г сыра, зелень для украшения.

Надо сначала отварить куриную грудку, остудить ее. Потом куриная грудка мелко нарезается, помещаются кусочки на плоское блюдо в виде варежки. Грудка смазывается тонким слоем майонеза. Отдельно на мелкой терке натирается отварной картофель и укладывается Еще »

Tags: , , ,

Салат «Наслаждение»

Салат "Наслаждение" Нам понадобится: 120 г корейской моркови, 100 г твердого сыра, четверть репчатого лука, 2 огурца, 70 г ананаса (свежего), 150 г говяжьего отварного мяса, горчица и майонез, а также специи по вкусу.

После праздников остается много продуктов. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный салат. Ингредиенты вы можете менять по своему усмотрению. Вместо говядины в салате можно использовать отварную куриную грудку, окорок, ветчину, но лучше использовать говядину или куриную грудку. Еще »

Tags: , , ,
  • Облако меток