Сегодня: | Subcribe via RSS

Добро пожаловать на фан-сайт передачи Счастье есть! с Еленой Чекаловой

октября 27, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Новости

О телепередаче Счастье есть! Рецепты Елены Чекаловой

На Первом канале открылся новый проект «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!». Его ведущая Елена Чекалова говорит: «Еда – это творчество! Не каждому дано быть поэтом, художником или писателем, но каждый может сочинить суп и пирог. Любое творчество делает жизнь интересной и счастливой, и каждый может создать свое счастье по рецепту».

Tags: , , , , , , , , ,

Низкокалорийный творожный торт

Низкокалорийный творожный торт Нам понадобится: 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 70 г сливочного масла, 1/2 стакана крошек печенья, 1/2 стакана молотого миндаля. Начинка: 1 кг творога, 40 г желатина, 1 стакан воды, 500 мл грейпфрутового сока, 1 стакан сливок, 1 стакан сахара.

Надо поместить желатин в кастрюльку или сотейник, залить холодной водой, оставить надо желатин на 10-15 минут. На небольшом огне вода с желатином прогревается, но кипятить ее не Еще »

Tags: , , , ,

Суп-пюре из цукини

Суп-пюре из цукини Нам понадобится: 2 картофелины, 1 луковица, 1 большой цукини, прованские травы, растительное масло, 1 литр кипятка или мясного бульона, 20% сливки, соль и перец по вкусу. Если вам не слишком нравится вкус прованских трав, вы можете ограничиться просто черным перцем, либо добавить петрушку.

В сковороду надо налить немного растительного масла. Лук мелко нарезается, следует его пассеровать на масле. Кабачок надо очистить, нарезать на мелкие кубики, затем следует кабачок отправить в сковороду к луку, который к этому времени должен Еще »

Tags: , , , ,

Необычный печеночный торт

Необычный печеночный торт Нам понадобится: 700 г любой печени, 3 яйца, 3 столовые ложки муки, 150 мл молока, 1 морковь, соль и перец по вкусу, 1 луковица, растительное масло, 1/2 чайной ложки соды, уксус. Крем для промазывания коржей: 4 крупных яблока, 3 столовые ложки сметаны, 4 вареных желтка, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка лимонного сока, немного соли, корица по желанию.

Сегодня вы сможете приготовить диетический торт из печени, он повысит уровень гемоглобина и не навредит вашей фигуре. Еще »

Tags: , , , , ,

Помидоры с овощами

Помидоры с овощами Нам понадобится: 6 помидоров, 5 средних картофелин, 30 г сливочного масла, пучок шпината, 1 яйцо, 300 г шампиньонов, растительное масло для жарки грибов, соль и перец по вкусу.

Картофель надо очистить от кожуры, порезать на 4 части и отварить. Воду при варке надо подсолить. Потом картофель вынимается из воды и измельчается. Грибы следует тщательно Еще »

Tags: , , ,

Низкокалорийный пирог из творога

Низкокалорийный пирог из творога Нам понадобится: 250 г обезжиренного творога, половина стакана сметаны низкой жирности, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 130 г маргарина, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2/3 стакана коричневого сахара, по желанию в творог можно добавить любые ягоды, сухофрукты.

Мука смешивается с разрыхлителем, потом добавляется половина объема сахара, немного надо отложить. Добавляется порубленный маргарин. Все ингредиенты перетираются руками, в итоге у вас Еще »

Tags: , , , , ,

Салат с авокадо и клубникой

Салат с авокадо и клубникой Нам понадобится: 2 авокадо, 4 большие клубники, горсть зеленого салата, 2 столовые ложки сыра фета, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка лимонного сока, зелень петрушки, перец и соль по вкусу, горсть кедровых орехов, 8 помидор черри.

Зелень салата следует тщательно промыть под проточной водой. Порвите ее руками, не стоит рвать слишком мелко. Зелень салата не стоит резать ножом, чтобы сохранить все полезные вещества. Еще »

Tags: , , , ,

Курица «Пикассо»

Курица "Пикассо" Нам понадобится: 4 куриные грудки, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, 4-5 помидоров, 3 больших болгарских перца, 1 кубик овощного бульона, 100 г сыра, полстакана воды, полстакана сливок, 1 столовая ложка смеси итальянских трав, 2 столовые ложки оливкового масла, щепотка мускатного ореха, черный перец по вкусу, немного соли, 1 столовая ложка сливочного масла, пучок зелени петрушки или другой на ваш выбор.

Болгарский перец следует нарезать кольцами. Можно использовать Еще »

Tags: , , , ,

Соус сацебели

Соус сацебели Нам понадобится: 200 г томатной пасты, 200 мл воды, 2 пучка кинзы, 4-5 зубчиков чеснока, 1 чайная ложка аджики (приправа, а не соус), 1 чайная ложка столового уксуса, 1 чайная ложка соли, четверть чайной ложки черного молотого перца, 1 столовая ложка хмели-сунели.

Самые вкусные соусы вы не купите в магазине, их можно приготовить самим. Для приготовления соуса сацебели вам понадобится качественная томатная паста. Это должна быть Еще »

Tags: , , , ,

Холодный суп из рукколы

Холодный суп из рукколы Нам понадобится: 130 г рукколы, 80 мл куриного бульона, 60 г лука репчатого, зелень (для украшения), перец по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла, 100 мл 20% сливок, 1 вареное яйцо, соль по вкусу.

Рукколу надо тщательно вымыть, небольшое количество надо отделить, порубить мелко ножом. Отложите зелень в сторону. Остальная руккола остается целой. Потом следует взять лук и нарезать его на тонкие полукольца. На сковороду наливаем Еще »

Tags: , , , ,

Рулет из печени

Рулет из печени Нам понадобится: 700 г говяжьей или куриной печени, 2 средние луковицы, 1,5 стакана молока, чтобы замочить печень, 250 г моркови по-корейски, 150 г сливочного масла, 4 вареных яйца, пучок зеленого лука, перец, соль, 4 столовые ложки майонеза, по вкусу можно добавить травы.

Говяжью или куриную печень следует помыть и нарезать на небольшие кусочки. Потом надо ее замочить в молоке и оставить так на 1 час. На сковороду надо налить растительное масло и разогреть ее, потом Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток