Сегодня: | Subcribe via RSS

Добро пожаловать на фан-сайт передачи Счастье есть! с Еленой Чекаловой

октября 27, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Новости

О телепередаче Счастье есть! Рецепты Елены Чекаловой

На Первом канале открылся новый проект «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!». Его ведущая Елена Чекалова говорит: «Еда – это творчество! Не каждому дано быть поэтом, художником или писателем, но каждый может сочинить суп и пирог. Любое творчество делает жизнь интересной и счастливой, и каждый может создать свое счастье по рецепту».

Tags: , , , , , , , , ,

Свинина под шубой

Свинина под шубойНам понадобится: 500-600 г свинины, соль, перец и майонез по вкусу, большая луковица, 4 картофелины, 200 г твердого сыра.

Свинину надо нарезать на пласты, как на биточки. Толщина пластов должна быть небольшой. Сами кусочки должны быть примерно 6 на 10 см. Куски вы отбиваете. Майонез, соль, перец и любые приправы по вашему выбору надо смешать. Использовать можно сушеный чеснок. Он придаст прекрасный аромат блюду. Мясо надо Еще »

Tags: , , ,

Мороженая бомба

Мороженая бомба Нам понадобится: четвертая часть стакана сока лимона (свежевыжатого), половина стакана сахара, соль, немного натертой на терке лимонной кожи, 2 желтка, половина стакана сливок, 1 литр мороженого (ванильного), 3/4 стакана малинового сиропа, 2 стакана малины (свежая или замороженная), листья мяты для украшения, а также шкурка лимона для украшения. Можно украшать блюдо орешками или натертым на терке шоколадом. Еще »

Tags: , , ,

Шарики из крабовых палочек

Шарики из крабовых палочек Нам понадобится: 120 г слабосоленой семги, 500 г крабовых палочек, 200 г плавленного сыра в брикетах, чеснок, майонез и зелень по вкусу.

Крабовые палочки надо измельчить на терке, можно сделать это в блендере. Плавленный сыр перед измельчением надо заморозить. Потом он тоже натирается на терке. Семга нарезается на небольшие кусочки, к ней добавляется чеснок, который был предварительно измельчен, майонез и порубленная мелко зелень. Лучше всего Еще »

Tags: , , ,

Оладьи из морепродуктов

Оладьи из морепродуктов Нам понадобится: 500-600 г морепродуктов, 1 стакан муки, полторы чайные ложки разрыхлителя, 3 яйца, вода, чеснок, специи, зелень, лук, консервированная кукуруза. Воды надо добавить сначала половину стакана, но потом вы добавляете еще половину стакана, так как тесто должно выкладываться ложкой.

Морепродукты любят многие люди, оладьи тоже. Но не всем приходило в голову сочетать их и сделать оладьи из морепродуктов. Для этого использовать можно креветки, кальмаров, крабовые палочки. Украшать оладушки можно зеленью, креветкой и зернами Еще »

Tags: , , ,

Жареные креветки с авокадо

Жареные креветки с авокадо Нам понадобится: 400 г креветок, 2 ложки уксуса (столовые), 1 чайная ложка семян горчицы, 2 ложки лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 1 луковица, 1 помидор, соль, красный перец (жгучий), черный перец, 2 авокадо, растительное масло.

Приготовленное блюдо рассчитано будет на 2 порции, оно полезно и подходит для людей, которые стараются питаться правильно. Итак, сок лимона, уксус и черный перец надо смешать. Добавляются затем семена горчицы. Лук и чеснок измельчаются и обжариваются на Еще »

Tags: , , ,

Суфле из курицы

Суфле из курицы Нам понадобится: 500 г творога, 400 г куриной грудки, 2 яйца, половинка кабачка, 40 г молока, 40 г сыра (твердого), 30 г сливочного масла, соль, перец, а также специи по вашему выбору.

Курицу надо заранее помыть и отварить кусочками, потом она измельчается при помощи блендера или через мясорубку. Добавляются специи, соль. К курице надо добавить творог, желтки, сливочное масло, которое предварительно надо размягчить. Если Еще »

Tags: , , ,

Курица по-японски

Курица по-японски Нам понадобится:2 куриные грудки, 1 стакан кока-колы, 2 зубчика чеснока, несколько столовых ложек соевого соуса, 4 столовые ложки белого вина, 5-6 ломтиков имбиря, белая часть зеленого лука, растительное масло для жарки, перец.

Этот рецепт очень необычный, курица получается в кисло-сладком соусе, кусочки будто в карамели. Для начала надо куриные грудки помыть, нарезать на длинные кусочки, примерно 5-8 см. Чеснок надо измельчить, имбирь нарезается пластинами. Еще »

Tags: , , ,

Морковные котлеты

Морковные котлеты Нам понадобится: 3 большие моркови, 2 яйца, три столовых ложки манки, масло для жарки (растительное), перец и соль. Подаются котлеты со сметаной.

Сначала надо тщательно морковь помыть и почистить. Потом натирается она на мелкой терке, но можно использовать и блендер. Затем в морковь добавляются яйца и манка. Вы также можете добавить по вкусу соль и перец. Все перемешивается. Оставить надо так фарш на полчаса, чтобы могла разбухнуть манка. Еще »

Tags: , , ,

Маффины из курицы с грибами

Маффины из курицы с грибами Нам понадобится: 500 г куриной грудки (пропущенной через мясорубку), 1 яйцо, 120 г мелких шампиньонов, 2 средние луковицы, 50 г твердого сыра (но можно использовать моцареллу), растительное масло, специи по вкусу, добавить можно прованские травы, черный перец.

Блюдо, которое вам будет сегодня предложено, идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Это блюдо поможет снижать вес, несмотря на то, что в нем есть сыр. Надо сделать из Еще »

Tags: , , , ,

Суп с рисом и кальмарами

июля 1, 2015 | Комментариев нет | Добавлено в первые блюда

Суп с рисом и кальмарами Нам понадобится: 500 г филе кальмара, 4/4 стакана риса, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2/3 стакана консервированного зеленого гороха, 1 столовая ложка масла сливочного, черный перец, соль, специи по вашему выбору.

Сначала рис надо отварить отдельно до состояния полуготовности, овощи вы нарезаете соломкой. Овощи обжариваются до золотистого цвета на масле. Кальмаров тоже надо очистить, нарезать соломкой. Надо в кипящий бульон поместить овощи, варить их 15 минут, потом Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток