Сегодня: | Subcribe via RSS

Добро пожаловать на фан-сайт передачи Счастье есть! с Еленой Чекаловой

октября 27, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Новости

О телепередаче Счастье есть! Рецепты Елены Чекаловой

На Первом канале открылся новый проект «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!». Его ведущая Елена Чекалова говорит: «Еда – это творчество! Не каждому дано быть поэтом, художником или писателем, но каждый может сочинить суп и пирог. Любое творчество делает жизнь интересной и счастливой, и каждый может создать свое счастье по рецепту».

Tags: , , , , , , , , ,

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары Нам понадобится: 2 кальмара, 1 большая луковица, от 100 до 200 г тертого сыра, 500 г грибов (можно взять шампиньоны), 2 яйца, 20 г майонеза, 1 морковь, соль, а также черный перец вы берете по вкусу.

Надо мелко нарезать лук. Морковь следует натереть на терке. Это должна быть крупная терка. Сначала надо взять немного масла, налить на сковороду. Нарезанный лук надо обжарить, цвет лука должен быть золотистым. Потом добавляется морковка, надо еще Еще »

Tags: , , ,

Оладьи из отрубей

Оладьи из отрубей Нам понадобится: 1 стакана творога низкой жирности, 1 яйцо, 2 столовые ложки с горкой отрубей, 250 мл кефира, соль, 1 чайная ложка растительного масла. К этим оладьям подать можно варенье, можно подать фрукты или ягоды.

Такой рецепт позволяет употреблять оладьи людям, которые следят за питанием, сидят на диете и желают похудеть. В этом случае не надо с оладьями есть варенье или сметану. Дело в том, что в этой выпечке будет много витаминов группы В, которые содержатся в отрубях. Еще »

Tags: , , ,

Рулетики с семгой

Рулетики с семгой Нам понадобится: 2 листа армянского лаваша, 200 г слабосоленой семги, зеленый салат, а также сыр филадельфия.

Многие не представляют, что приготовить из семги, какое блюдо будет наиболее вкусным. Сегодня очень популярно все заворачивать в лаваш, именно поэтому кулинарам пришла в голову идея завернуть в лаваш и семгу. Использовать для этих целей можно тонкий армянский лаваш. Некоторые специально пекут для этих целей тонкие блины на сковороде без масла. Еще »

Tags: , , ,

Низкокалорийный творожный пирог

Низкокалорийный творожный пирог Нам понадобится: полтора стакана муки пшеничной, половина стакана сахара и столько же сметаны, 300 г творога, 1 чайная ложка разрыхлителя, 130 г масла сливочного, 2 яйца.

Мука смешивается с разрыхлителем и небольшим количеством сахара (примерно половина стакана), добавляется масло или маргарин, который взят из холодильника и нарезан на небольшие кусочки. Когда все будет перемешано, то получится крошка. Это будет тесто для пирога. Еще »

Tags: , , ,

Закуска «Снежки»

Закуска "Снежки" Нам понадобится: 20-25 маслин без косточек (черных маслин), 100 г грецких орехов, 120 г твердого сыра, 5 яиц, 5 столовых ложек майонеза, 3-4 зубчика чеснока, зелень и листья салата для украшения.

Яйца надо отварить, потом они натираются на мелкую терку, добавляется тертый на терке сыр, майонез, все перемешивается. Добавляется измельченный чеснок, по желанию можно посолить закуску, но маслины и сыр и так соленые. Руками надо взять немного массы, внутрь каждого шарика Еще »

Tags: , , ,

Салат «Варежка»

Салат "Варежка" Нам понадобится: 150 г отварной куриной грудки, 3 отварных картофеля, 4 яйца, 3 средних моркови, 150 г консервированных шампиньонов, 50 г майонеза, 100 г сыра, зелень для украшения.

Надо сначала отварить куриную грудку, остудить ее. Потом куриная грудка мелко нарезается, помещаются кусочки на плоское блюдо в виде варежки. Грудка смазывается тонким слоем майонеза. Отдельно на мелкой терке натирается отварной картофель и укладывается Еще »

Tags: , , ,

Салат «Наслаждение»

Салат "Наслаждение" Нам понадобится: 120 г корейской моркови, 100 г твердого сыра, четверть репчатого лука, 2 огурца, 70 г ананаса (свежего), 150 г говяжьего отварного мяса, горчица и майонез, а также специи по вкусу.

После праздников остается много продуктов. Сегодня вы узнаете, как приготовить вкусный салат. Ингредиенты вы можете менять по своему усмотрению. Вместо говядины в салате можно использовать отварную куриную грудку, окорок, ветчину, но лучше использовать говядину или куриную грудку. Еще »

Tags: , , ,

Котлеты из печени и гречки

Котлеты из печени и гречки Нам понадобится: 400 г куриной печени, 1 стакан уже вареной гречки, 1 луковица, 1 яйцо, соль, перец, растительное масло для обжаривания котлет.

Лучше всего жарить котлеты на сковороде с керамическим покрытием и использовать минимальное количество масла. Сначала надо печень промыть. Делать это надо тщательно и в холодной воде. Затем печень измельчается при помощь комбайна или мясорубки.

Лук нарезается мелко и обжаривается на сковороде с небольшим Еще »

Tags: , , , ,

Куриная грудка, запеченая в пергаменте

Куриная грудка, запеченая в пергаменте Нам понадобится: филе 1 грудки (из расчета на 2 порции), 1 крупная луковица, 2 помидора, 1 морковь, 150 г шампиньонов, несколько зубчиков чеснока, 1 столовая ложка сметаны, 3 столовые ложки оливкового масла, половина чайной ложки молотой паприки, 1 чайная ложка базилика, четверть чайной ложки молотого белого перца, половина чайной ложки соли, 2 листа пергамента.

Все специи и соль смешиваются с оливковым маслом. Этой семью надо хорошо обмазать грудки со всех сторон, а потом оставить на полчаса. Еще »

Tags: , , , ,

Яблочные драники

Яблочные драники Нам понадобится: 2 больших кислых яблока (если яблоки сладкие, то используйте меньше сахара, чем указано в рецепте), 1 яйцо, 70 г муки, 2 столовые ложки сахара (с горкой) подсолнечное масло для жарки. Подавать драники можно со сметаной.

Этот простой рецепт драников вам непременно понравится. Готовятся драники легко и быстро, они придутся по вкусу всей семье. Надо яблоки тщательно вымыть, разрезать, вынуть сердцевинку. Яблоки можно натереть на крупной терке, Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток