Сегодня: | Subcribe via RSS

Добро пожаловать на фан-сайт передачи Счастье есть! с Еленой Чекаловой

октября 27, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Новости

О телепередаче Счастье есть! Рецепты Елены Чекаловой

На Первом канале открылся новый проект «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!». Его ведущая Елена Чекалова говорит: «Еда – это творчество! Не каждому дано быть поэтом, художником или писателем, но каждый может сочинить суп и пирог. Любое творчество делает жизнь интересной и счастливой, и каждый может создать свое счастье по рецепту».

Tags: , , , , , , , , ,

Баклажаны, фаршированные мясом

Баклажаны, фаршированные мясом Нам понадобится: 4 баклажана, 400 г смешанного фарша (свинина и говядина), 2 больших помидора, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 200 г твердого сыра, зелень петрушки и укропа, растительное масло, майонез или сметана, черный перец.

Можно использовать цукини вместо баклажанов. Баклажаны надо тщательно вымыть, разрезать вдоль. Из двух половинок вырезается мякоть. Остаться должно по 1 см на стенках. Лодочки надо посолить и оставить так на полчаса. Мелкими кубиками надо Еще »

Tags: , , , ,

Быстрая картофельная пицца

Быстрая картофельная пицца Нам понадобится: Отварной картофель – 5 штук, 2 яйца, 7 столовых ложек муки, 7 столовых ложек сметаны, соль. Для начинки: 200 г ветчины или колбасы (использовать можно куриное мясо, либо любое другое), зелень, 200 г сыра, 200 г грибов, несколько столовых ложек майонеза. Можно взять жареные грибы или маринованные. Для начинки можно использовать помидоры, маслины, и все те продукты, которые вы любите. Из расчета на большой диаметр сковороды. Еще »

Tags: , , ,

Тарталетки с красной рыбой

Тарталетки с красной рыбой Нам понадобится: 10 средних тарталеток, 200 г не слишком соленой красной рыбы, 200 г обезжиренного творога, столовая ложка сока лимона, 3 перышка зеленого лука, 2 столовые ложки майонеза или обезжиренного йогурта, петрушка, укроп.

Сегодня вы узнаете, как приготовить тарталетки с красной рыбой. Добавлен в тарталетки будет творог. Такие тарталетки будут красиво смотреться на праздничном столе и понравятся гостям. Еще »

Tags: , , , ,

Буррито

Буррито Нам понадобится: 600 г куриного филе, тортильи (6 штук), 200 г вареного риса, 4 помидора, 2 головки репчатого лука, 3 сладких перца, 100 г зелени, 150 г сыра, 100 г кетчупа. По желанию добавляют в буррито вареную фасоль, кукурузу, острые специи.

Курица мелко нарезается, ее следует в течение 10 минут обжарить на сковороде с растительным маслом. Курицу следует посолить и поперчить. Сюда же добавляются помидоры, нарезанные мелко, а Еще »

Tags: , , , ,

Свинина по-барски

Свинина по-барски Нам понадобится: 500 г свинины или куриной грудки, 1 соленый огурец (либо 2 небольших), 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, пучок зелени (петрушка, укроп), 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, можно добавить половину из этого количества сметаны, соль и перец по вкусу.

Мясо надо нарезать как на биточки, хорошо следует отбить куски, посолить, поперчить, а потом мясо обжаривается на небольшом Еще »

Tags: , , , ,

Низкокалорийный творожный торт

Низкокалорийный творожный торт Нам понадобится: 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 70 г сливочного масла, 1/2 стакана крошек печенья, 1/2 стакана молотого миндаля. Начинка: 1 кг творога, 40 г желатина, 1 стакан воды, 500 мл грейпфрутового сока, 1 стакан сливок, 1 стакан сахара.

Надо поместить желатин в кастрюльку или сотейник, залить холодной водой, оставить надо желатин на 10-15 минут. На небольшом огне вода с желатином прогревается, но кипятить ее не Еще »

Tags: , , , ,

Суп-пюре из цукини

Суп-пюре из цукини Нам понадобится: 2 картофелины, 1 луковица, 1 большой цукини, прованские травы, растительное масло, 1 литр кипятка или мясного бульона, 20% сливки, соль и перец по вкусу. Если вам не слишком нравится вкус прованских трав, вы можете ограничиться просто черным перцем, либо добавить петрушку.

В сковороду надо налить немного растительного масла. Лук мелко нарезается, следует его пассеровать на масле. Кабачок надо очистить, нарезать на мелкие кубики, затем следует кабачок отправить в сковороду к луку, который к этому времени должен Еще »

Tags: , , , ,

Необычный печеночный торт

Необычный печеночный торт Нам понадобится: 700 г любой печени, 3 яйца, 3 столовые ложки муки, 150 мл молока, 1 морковь, соль и перец по вкусу, 1 луковица, растительное масло, 1/2 чайной ложки соды, уксус. Крем для промазывания коржей: 4 крупных яблока, 3 столовые ложки сметаны, 4 вареных желтка, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка лимонного сока, немного соли, корица по желанию.

Сегодня вы сможете приготовить диетический торт из печени, он повысит уровень гемоглобина и не навредит вашей фигуре. Еще »

Tags: , , , , ,

Помидоры с овощами

Помидоры с овощами Нам понадобится: 6 помидоров, 5 средних картофелин, 30 г сливочного масла, пучок шпината, 1 яйцо, 300 г шампиньонов, растительное масло для жарки грибов, соль и перец по вкусу.

Картофель надо очистить от кожуры, порезать на 4 части и отварить. Воду при варке надо подсолить. Потом картофель вынимается из воды и измельчается. Грибы следует тщательно Еще »

Tags: , , ,

Низкокалорийный пирог из творога

Низкокалорийный пирог из творога Нам понадобится: 250 г обезжиренного творога, половина стакана сметаны низкой жирности, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 130 г маргарина, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2/3 стакана коричневого сахара, по желанию в творог можно добавить любые ягоды, сухофрукты.

Мука смешивается с разрыхлителем, потом добавляется половина объема сахара, немного надо отложить. Добавляется порубленный маргарин. Все ингредиенты перетираются руками, в итоге у вас Еще »

Tags: , , , , ,
  • Облако меток