Сегодня: | Subcribe via RSS

Добро пожаловать на фан-сайт передачи Счастье есть! с Еленой Чекаловой

октября 27, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Новости

О телепередаче Счастье есть! Рецепты Елены Чекаловой

На Первом канале открылся новый проект «СЧАСТЬЕ ЕСТЬ!». Его ведущая Елена Чекалова говорит: «Еда – это творчество! Не каждому дано быть поэтом, художником или писателем, но каждый может сочинить суп и пирог. Любое творчество делает жизнь интересной и счастливой, и каждый может создать свое счастье по рецепту».

Tags: , , , , , , , , ,

Острый салат из помидоров

Острый салат из помидоров Нам понадобится: 6 помидоров, лук красный 1-2 штуки, 2 красный сладких перца, 2 зубчика чеснока, половинка перца чили, соль, немного сахара, зелень (можно взять кинзу), половина лайма, несколько столовых ложек оливкового масла, смесь перцев, кунжут.

Помидоры надо вымыть, насухо вытереть. Удаляются семена из помидоров. Лук надо почистить. Все овощи нарезаются на кубики. Кинзу следует хорошо промыть, просушить, мелко порубить, потом добавить к овощам, добавляется соль по вкусу. Из перца чили надо Еще »

Tags: , , ,

Детский суп с цветной капустой

Детский суп с цветной капустой 1 литр бульона (подходит любой мясной бульон, либо овощной, но не стоит использовать бульонные кубики, либо слишком наваристые мясные бульоны), 2 большие картошки, 3 столовые ложки риса (лучше взять круглый), 30 г лука, 1 небольшая морковь, 1 стебель сельдерея, цветная капуста свежая (но можно взять и замороженную), зелень петрушки, соль.

Супчик, который предлагается на сайте, понравится детям и взрослым. Он очень легкий, подходит для тех, кто на диете. Этот суп могут есть люди, которые следят за калорийностью рациона, Еще »

Tags: , , ,

Помидоры, фаршированные грибами

Помидоры, фаршированные грибами Нам понадобится: 4 помидора, 250-300 г свежих грибов, 2 яйца, зелень свежая, сливочное масло и сыр. Обычно сыра требуется не более 50-70 г, но все зависит от ваших предпочтений, если сыра будет больше, то ваша закуска только выиграет. Такая закуска подойдет для праздничного стола, она порадует ваших гостей. Выглядит закуска красиво, ее не стыдно подать к столу.

Со стороны, где растет стебель, верхушки помидоров срезаются. Надо взять ложку и ножик. Помидоры внутри сначала слегка Еще »

Tags: , , ,

Стручковая фасоль по итальянскому рецепту

Стручковая фасоль по итальянскому рецепту Нам понадобится: 500 г свежей стручковой фасоли (можно взять и консервированную фасоль), 1 красный болгарский перец, 2 столовые ложки уксуса консервированного, несколько долек чеснока, 2 красные луковицы, 3-4 помидора, можно использовать томатную пасту по вкусу, перец и соль, растительное масла.

Это низкокалорийное блюдо подойдет всем тем, кто на диете, следит за своим питанием и старается есть меньше калорий. Для начала надо помыть болгарский перец, очистить луковицу. Лук надо Еще »

Tags: , , ,

Куриное филе с луком-пореем

Куриное филе с луком-пореем Нам понадобится: 300 г куриного филе, 1 большой стебель лука-порея, 1 морковка, 1 столовая ложка прованских трав, небольшое количество растительного масла, соль, перец. Понадобится еще и салфетка, которая поможет удалить лишний жир.

Куриное филе надо помыть, потом нарезать на небольшие кусочки. Лук-порей надо помыть и нарезать тонкими кольцами. Морковь следует нарезать маленькими кубиками. На сковороду наливается совсем чуть-чуть масла. Выложить надо кусочки курицы. Еще »

Tags: , , ,

Суп-пюре из баклажанов

Суп-пюре из баклажанов Нам понадобится: 600 г баклажанов, 500 мл воды, 1 луковица, 1 столовая ложка бальзамического уксуса, 2 зубчика чеснока (порубить), свежий тимьян, оливковое масло, соль.

В супе, который будет приготовлен по рецепту всего 18 ккал на 100 г. Это низкокалорийное блюдо подойдет для тех, кто на диете, от этого супа вы не наберете лишний вес. Итак, приступим к приготовлению. Надо помыть баклажаны, потом очистить их от кожицы. Нарезаются баклажаны ломтиками. Толщина этих ломтиков Еще »

Tags: , , ,

Морковный омлет

Морковный омлет Нам понадобится: 2 или три яйца (сырых), 1 небольшая морковь, 30 г сыра, несколько столовых ложек молока, сушеные травы, а также зелень, масло растительное, столовая ложка масла сливочного, соль, черный перец, свежая зелень, которой омлет посыпается перед подачей на стол.

Надо морковь вымыть, потом почистить, затем натереть ее на терке. Потом надо смешать масло растительное и сливочное, морковь в этом масле обжаривается на сковороде до тех пор, пока она не станет золотистого цвета и мягкой. Еще »

Tags: , , ,

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары Нам понадобится: 2 кальмара, 1 большая луковица, от 100 до 200 г тертого сыра, 500 г грибов (можно взять шампиньоны), 2 яйца, 20 г майонеза, 1 морковь, соль, а также черный перец вы берете по вкусу.

Надо мелко нарезать лук. Морковь следует натереть на терке. Это должна быть крупная терка. Сначала надо взять немного масла, налить на сковороду. Нарезанный лук надо обжарить, цвет лука должен быть золотистым. Потом добавляется морковка, надо еще Еще »

Tags: , , ,

Оладьи из отрубей

Оладьи из отрубей Нам понадобится: 1 стакана творога низкой жирности, 1 яйцо, 2 столовые ложки с горкой отрубей, 250 мл кефира, соль, 1 чайная ложка растительного масла. К этим оладьям подать можно варенье, можно подать фрукты или ягоды.

Такой рецепт позволяет употреблять оладьи людям, которые следят за питанием, сидят на диете и желают похудеть. В этом случае не надо с оладьями есть варенье или сметану. Дело в том, что в этой выпечке будет много витаминов группы В, которые содержатся в отрубях. Еще »

Tags: , , ,

Рулетики с семгой

Рулетики с семгой Нам понадобится: 2 листа армянского лаваша, 200 г слабосоленой семги, зеленый салат, а также сыр филадельфия.

Многие не представляют, что приготовить из семги, какое блюдо будет наиболее вкусным. Сегодня очень популярно все заворачивать в лаваш, именно поэтому кулинарам пришла в голову идея завернуть в лаваш и семгу. Использовать для этих целей можно тонкий армянский лаваш. Некоторые специально пекут для этих целей тонкие блины на сковороде без масла. Еще »

Tags: , , ,
  • Облако меток