Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив ноября, 2010

Хочешь сохранить память – ешь яблоки!

ноября 29, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Новости

ЯблокиАмериканские ученые выяснили, что систематическое употребление яблок и яблочного сока препятствует разрушению клеток мозга, которое приводит к потере памяти.
По данным пресс-службы передачи «Качество и безопасность продуктов питания из США» (создано при поддержке министерства сельского хозяйства страны), такие выводы следуют из исследования, которое провели американские ученые университета штата Массачусетс (University of Massachusetts).
В ходе опыта исследовалось, каким образом яблочный сок может оказать влияние на процесс разрушения головного мозга взрослых и стареющих лабораторных мышей. Выяснилось, что вещества, которые содержатся в яблоках и яблочном соке, препятствуют разрушению клеток мозга мышей, которое в обычных условиях приводит к симптомам, похожих на симптомы болезни Альцгеймера у людей.
Согласно пресс-релизу, в ходе опыта применялись типичные тесты на прохождение мышами лабиринта и исследования тканей мозга. Исследование показало, что лабиринт значительно быстрее проходили мыши, у которых была особая диета с добавлением в воду яблочного сока. Ежедневно мыши употребляли количество сока равное 2-3 чашкам яблочного сока или 2-4 яблокам.
По словам доктора Томаса Ши, главы центра по исследованию клеточной нейробиологии при университете, исследование доказывает, что употребление яблок и яблочного сока в сочетании со сбалансированной диетой может защитить мозг от эффекта окислительного стресса, от которого нужно регулярно употреблять продукты, которые содержат антиоксиданты (антиокислители)например, яблоки.

Tags: , , ,

Семейный обед

ноября 28, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 28.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Семейный обед

В гостях у Елены спортивный комментатор Виктор Гусев. Вместе они приготовят семейный обед. Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , ,

Перевернутый яблочный пирог

ноября 28, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 28.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Перевернутый яблочный пирог

Для семейного пирога лучше всего взять твердые яблоки.

Вам нужно:

4 яблока

Карамель
1 ст. л. сливочного масла
3-4 ст.л. воды
100 г. коричневого сахара
1 ч.л. лимонного сока
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Тартар из селедки

ноября 28, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 28.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Тартар из селедки

Слово «Тартар» происходит от слова «татар», так как французы считают, что именно сырые овощи и рыбу едят татары.

Вам нужно:

250 г. филе сельди
1 пучок латук-салата
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Свиные котлеты на косточках с сухофруктами

ноября 27, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 27.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Свиные котлеты на косточках с сухофруктами

Вам нужно:
6 свиных котлет на косточке
1 ч.л.перца
60 г. муки
1 ч.л. корицы
1 ч.л. соли
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Обед из тыквы

ноября 21, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 21.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Обед из тыквы

В гостях у Елены – модельер Валентин Юдашкин и его семья: супруга Марина и дочь Галина. Вместе они приготовят обед из тыквы.
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ризотто из тыквы

ноября 21, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 21.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Ризотто из тыквы

Вам нужно:
1 луковица
50 мл оливкового масла
200 г риса
50 г копчeного бекона
3 зубчика чеснока
100 мл сухого белого вина
1 л бульона Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Торт-суфле из тыквы

ноября 21, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 21.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Торт-суфле из тыквы

Вам нужно:

Тесто:

250 г овсяного печенья
6 ст. л. сливочного масла
80 г грецких орехов
1 ч. л. имбиря
2 ст. л. коричневого сахара
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Золушкина карета

ноября 21, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 21.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Золушкина карета

Вам нужно:

4 порционные тыквы

Начинка
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,

Баранья нога в перечно-томатном соусе

ноября 14, 2010 | 1 Комментарий | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 14.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Баранья нога в перечно-томатном тоусе

Секрет блюда – йогуртовый маринад. Это блюдо можно хранить в холодильнике долго. Готовить мясо нужно в глиняной гусятнице или на противне, которые нужно обложить слоями фольги.
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
  • Облако меток