Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив августа, 2011

Рыба во фритюре

августа 30, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Рыба во фритюре

Летом на даче я люблю готовить простые блюда. рыба во фритюре – как раз то, что можно есть на свежем воздухе.
Нам потребуется:
Филе судака – 600 г,
масло для фритюра.
Маринад: укроп – 1 ст. ложка.
Лимонный сок – 0,3 стакана,
растительное масло – 4 ст. ложки,
сахар – 1 ст. ложка,
соль,
перец.
Кляр: яйцо – 3 шт.,
сливочное масло –
1 ст. ложка,
молоко – 300 мл,
мука – 300 г,
сахар – 1 ч. ложка,
соль, 1,5 ч. ложки. Еще »

Tags: , , , , ,

Пиперада с яйцами

августа 25, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Пиперада с яйцами

Люблю, чтобы летний стол был яркий, ароматный и пикантный. Где же его взять? Сегодня мы приготовим мексиканское блюдо.
Нам потребуется:
Лук – 1 кг,
помидоры – 1 кг,
перцы – 600 г,
ветчина или бекон – 150 г,
яйца – 8 шт.,
соль,
перец,
паприка,
растительное масло,
хлеб. Еще »

Tags: , , , , ,

Лимонный рис

августа 23, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Лимонный рис

Рис – это всегда очень сытно. А лимонный рис – это очень легкое блюдо. В Индии меня научили, как готовить его, чтобы не мучиться с мерками и расчетами.
Нам потребуется:
Рис – 300 г, цветная капуста, лимон – 1 шт., имбирь – 1 ст. ложка, кумин – 3 ч. ложки, чеснок – 3 зубчика, куркума – 1 ч. ложка, соль, перец, оливковое масло, сливочное масло.
Еще »

Tags: , , , , ,

Ленивая мусака

августа 22, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Ленивая мусака

Мои домашние постоянно просят приготовить мусаку. Но это такое хлопотное дело. Сегодня я вам покажу, как ее быстро приготовить.
Нам потребуется:
Баклажаны – 4 шт.,
луковица – 2 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
фарш из говядины или баранины – 600 г,
зелень – 4 ст. ложки,
консервированные помидоры – 1 стакан,
корица – 2 ч. ложки,
соль,
черный и красный перец,
растительное масло.
Топпинг: брынза – 100 г,
сливки – 50 мл,
яйцо – 2 шт.
Еще »

Tags: , , , , ,

Куриная лапша

августа 18, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Куриная лапша

Сегодня самое простое блюдо – куриная лапша. Простая курица и домашня лапша – объеденье!
Нам потребуется:
Суповая курица – 1 шт.,
морковь – 2 шт.,
лук – 1 шт.,
сельдерей,
яйцо – 3 шт.,
мука – 300 г,
растительное масло – 1 ст. ложка,
соль,
укроп, Еще »

Tags: , , , , ,

Фьядоне

августа 16, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Фьядоне

В жаркий летний день самый лучший завтрак – это творожный пирог. У него освежающий лимонный вкус и есть не хочется до самого обеда.
Нам потребуется:
Творог – 0,5 кг,
яйца – 6 шт.,
сахар – 200 г.
лимон – 1 шт.,
клубника – для украшения. Еще »

Tags: , , , , ,

Плавающие острова

августа 15, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Плавающие острова

Сегодня самый воздушный десерт. Это легкий крем, горький шоколад. Эту красоту можно приготовить за 15 минут.
Нам потребуется:
Малина – 0,5 кг,
яйца – 3 шт.,
сахар – 100 г,
сливки – 50 мл,
крахмал – 1,5 ст. ложки,
шоколад – 30 г,
лимонная кислота, мята.
Еще »

Tags: , , , , ,

Торт без выпечки

августа 11, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Торт без выпечки

Сезон черной смородины уже в самом разгаре. Можно ее съесть на завтрак, а можно приготовить вкуснейший торт из творога и смородины.
Нам потребуется:
Крекеры – 2 стакана,
сливочное масло – 120 г,
творог – 450 г,
желатин – 1 пакетик,
лимонный сок – 2 столовых ложки,
сливки – 200 мл,
сахар – 0,5 стакана,
соль – 0,5 ч. ложки,
вода – 0,5 стакана,
черная смородина – 0,5 кг,
красная смородина.
Еще »

Tags: , , , , ,

Кюфта по-армянски

августа 9, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Кюфта по-армянски

Многие думают, что восточная кухня очень жирная. И если хочешь похудеть, то нельзя ее есть. Но сегодня мы приготовим сытное и нежирное блюдо.
Нам потребуется:
нежирная говядина – 1 кг,
луковица – 2 шт.,
молоко или сливки – ¾ стакана,
соль,
перец,
кумин,
орехи.
Соус:
зеленые сливы – 300 г,
тархун – 1 пучок, Еще »

Tags: , , , , ,

Суп из кабачков

августа 8, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Суп из кабачков

Холодный суп – это необязательно свекольник или окрошка. Сегодня у нас будет суп самого цвета свежести – из кабачков.
Нам потребуется:
Кабачки – 500 г,
луковица – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
мята – 0,5 стакана,
овощной бульон – 600 мл,
соль,
перец,
оливковое масло,
йогурт – 1 стакан.
Для крутонов:
белый хлеб – 10 кусочков,
твердый сыр – 100 г,
яйцо – 1 шт.,
молоко 1-2 ст. ложки Еще »

Tags: , , , , , ,
  • Облако меток