Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив декабря, 2011

Торт «Фейерверк»

декабря 29, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Торт "Фейерверк"

Сегодня я буду печь идеальный торт для шампанского. Такой же легкий, как пузырьки.
Нам потребуется:
яйца – 6 шт.,
сахар – 12 ст. ложек,
соль – 1 ч. ложка,
горячая вода – 6 ст. ложек,
мука – 6 ст. ложек,
разрыхлитель
сметана – 1 кг,
сахарная пудра – 400 г,
желатин – 50 г,
разноцветное порошковое желе – 3 пачки. Еще »

Tags: , , , , ,

Шоколадный мусс из воды

декабря 26, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Шоколадный мусс из воды

Сегодня шоколадный мусс без яиц и ни капли жира! Никакого обмана, только мастерство.
Нам потребуется:
Шоколад 85% – 225 г,
вода – 200 г. Еще »

Tags: , , , , , ,

Фалафель

декабря 22, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Фалафель

Сейчас идет известная Ханука. Мы приготовим еврейский гамбургер – фалафель.
Нам потребуется:
Горох нут – 400 г,
красная луковица – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
кунжут – 2 ст. ложки,
зеленый лук,
кинза и петрушка – по 1 пучку,
кумин,
кориандр – 3 ч. ложки,
рисовая мука – 3 ст. ложки,
пекарский порошок – 0,5 ч. ложки,
соль,
черный перец,
растительное масло. Еще »

Tags: , , , , ,

Гравлакс

декабря 20, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Гравлакс

С помощью рюмки водки можно приготовить нежнейшую семгу из лосося.
Нам потребуется:
Лосось без кожи – 500 г,
крупная морская соль – 8 ст. ложек,
сахар – 6 ст. ложек,
черный перец – 2 ст. ложки,
гвоздика – 1 ст. ложка,
укроп – 1 пучок,
растительное масло – 1 ст. ложка,
крепкий алкоголь – 1 рюмка,
апельсин – 1 шт. Еще »

Tags: , , , , ,

Песто из сала

декабря 19, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Песто из сала

Думаете сало – это просто жир? А вот в Италии – это блюдо любви. Мы приготовим блюдо из сала.
Нам поребуется:
Сало соленое – 150 г,
чеснок – 2 зубчика,
розмарин,
крупная морская соль,
перец горошком,
винный уксус – 2 ч. ложки,
гренки из черного хлеба,
помидоры,
огурцы. Еще »

Tags: , , , , ,

Бананово-хлебный пудинг

декабря 15, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Бананово-хлебный пудинг

Из сухого хлеба и бананов можно сделать потрясающий пудинг! Он наполнит ароматом весь дом и поднимет настроение.
Нам потребуется:
Сухой хлеб – 8 кусков,
бананы – 2-3 шт.,
коричневый сахар – 0,5 стакана,
грецкие орехи – 0,5 стакана,
яйца – 3 шт., молоко – 0,5 л,
сливочное масло – 2 ст. ложки,
соль, ваниль,
имбирь,
лимонная цедра,
сухая клюква – 0,5 стакана. Еще »

Tags: , , , , ,

Яблоки в тыкве

декабря 13, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Яблоки в тыкве

А сегодня пироженое. Легкое, ароматное. Можно есть на завтрак, а можно и на десерт.
Нам потребуется:
Яблоки – 8 шт.,
тыква – 1 шт.,
желток – 2 шт.,
сахар – 2 ст. ложки,
сливочное масло – 2 ст. ложки,
ванильный сахар Еще »

Tags: , , , , ,

Рагу из кролика

декабря 12, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Рагу из кролика

С этого года у меня на даче свои кролики. Особенно здорово получается из крольчатины рагу, которое можно подать с картофелем или макаронами.
Нам потребуется:
Мясо кролика – 600 г,
луковица – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
стебель сельдерея – 100 г,
оливковое масло,
тимьян – 5-6 веточек,
соль,
перец,
сухое белое вино – 150 мл,
лисички – 300 г. Еще »

Tags: , , , , ,

Торт из хурмы

декабря 8, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Торт из хурмы

Хурму никогда нельзя угадать. То она вяжет, то растекается. Но из нее можно испечь вкусный торт.
Нам потребуется:
Мякоть хурмы – 400 г,
мука – 280 г,
яйцо – 3 шт.,
сливочное масло – 170 г,
сахар – 200 г,
разрыхлитель – 1 ч. ложка,
сода,
соль, Еще »

Tags: , , , , ,

Капустные отбивные

декабря 6, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Капустные отбивные

Я люблю делать по-летнему яркое блюдо. Свежее, настоящее и вкусное.
Нам потребуется:
Капуста – 0,5 кг,
луковица – 1 шт.,
морковь – 1 шт.,
яйца – 3 шт.,
мука – 2 ст. ложки,
укроп,
петрушка, Еще »

Tags: , , , , ,
  • Облако меток