Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив января, 2013

Штрудель из лаваша


Штрудель из лавашаНам понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 100 г изюма, 100 г грецких орехов, 1 чайная ложка корицы, 3 яблока, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки сахарной пудры, 150 г сливок, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 яйцо.

Яблоки мы нарезаем мелко, смешиваем их со сливочным маслом и сахаром, а потом помещаем на сковороду, где томим до мягкого состояния. Изюм мы заливаем водой, оставляем его на 15 минут. Часть орехов измельчаем до Еще »

Tags: , , , ,

Брокколи под сыром из творога

Брокколи под сыром из творогаНам понадобится: 400 г брокколи, 1 желток, 400 г нежирного творога, 0,5 ч. ложки соды, соль, чеснок, парика, тмин.

Казан мы ставим на огонь, сухой творог выкладываем в казан и расплавляем. Потом добавляем 1 желток, соду и специи по вкусу. Можно добавить также острый перец. Брокколи мы опускаем в кипящую воду на 3 минуты, воду Еще »

Tags: , , , , ,

Ливанская пицца

Ливанская пиццаНам понадобится: 1 упаковка теста для пиццы, 400 г бараньего фарша, 2 красные луковицы,1 помидор, 3 столовые ложки гранатового соуса наршараб, 1 перец чили, 2 зубчика чеснока, соль, петрушка, мята, орегано, тимьян.

Мы смешиваем фарш и мелко нарезанный лук, измельченный чеснок, петрушку, а также перец чили. Еще »

Tags: , , , ,

Быстрая солянка

Быстрая солянкаНам понадобится: 1 стакан огуречного рассола, 1,5 л крепкого рыбного бульона, 1 лимон, 3 рыбные консервы в собственном соку, 2 луковицы, 2 соленых огурца, 15 маслин, 2 моркови, 1 стакан консервированных помидоров, перец горошком, петрушка, подсолнечное масло, лавровый лист, соленые грибы. Еще »

Tags: , , , , , ,

Ореховый торт

Ореховый тортНам понадобится: 500 г яблочного пюре, 150 г сушеных яблок, 20 г желатина, грецкие орехи, 100 г кураги. Готовим корж. Часть яблочного пюре и сушеные яблоки пропускаем через мясорубку, а потом добавляем орехи. Распределяем наш корж равномерно по форме, диаметр которой будет равен 22 см. Еще »

Tags: , , , , , ,

Ирландское рагу

Ирландское рагуНам понадобится: 1,5 кг говядины, 400 мл темного пива, 3 стакана бульона, 6 зубчиков чеснока, 300 г консервированных томатов, 100 г корня сельдерея, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки тимьяна, вустерский соус, 2 лавровых листа, 2 столовые ложки сливочного масла, 50 г оливкового масла, 1,5 кг картошки, 2 луковицы, 2 моркови, 2 столовые Еще »

Tags: , , , , , ,

Мясо в карамели

Мясо в карамелиНам понадобится: 500 г говяжьей или свиной вырезки, 250 г сахара, 1 чайная ложка черного перца, 1 луковица, 100 мл рыбного соуса.

Мясо мы нарезаем толщиной 2-2,5 см, а затем обжариваем его с двух сторон на сковороде с растительным маслом. Жарим мы мясо на большом огне. Перекладываем обжаренное мясо в тарелку, Еще »

Tags: , , , , , , ,

Омлет с картофельными чипсами

Омлет с картофельными чипсамиНам понадобится: 6 яиц, 100 г соленых картофельных чипсов, небольшое количество оливкового масла.

Яйца мы смешиваем и немного взбиваем, добавляем картофельные чипсы и выливаем получившуюся смесь на сковороду с оливковым маслом, предварительно нагретую. Накрываем омлет крышкой, оставляем так на 1 минуту. Еще »

Tags: , , , , , , , ,

Макароны без калорий

Макароны без калорийНам понадобится: 150 г макарон «рожек», 250 г сыра, 150 г цветной капусты, 250 г воды, перец, сахар, соль, зелень петрушки.

Сыр мы натираем на мелкой терке, помещаем натертый сыр в пакет, имеющий замок. Опускаем пакет в емкость с холодной водой, уровень воды должен быть до замка, потом мы закрываем пакет. Пакет с сыром мы отвариваем в Еще »

Tags: , , , , , ,

Медово-апельсиновая курочка

Медово-апельсиновая курочкаНам понадобится: 4 куриные грудки, 2 апельсина, 1 столовая ложка растительного масла, 3 столовые ложки меда, перец, кумин, соль.

Куриные грудки мы нарезаем на медальоны и обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла, медальоны должны покрыться румяной коркой. Курицу мы перекладываем в емкость под крышку. Смешиваем отдельно Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток