Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив марта, 2013

Пшенные блины


Пшенные блиныНам понадобится: 4 столовые ложки пшеничной муки, 4 столовые ложки пшенной каши, 300 мл молока, 3 яйца, 1 столовая ложка сахара, 5 столовых ложек оливкового масла, соль, 7 г сухих дрожжей. Для подачи: 100 г сливок, зеленый лук, чеснок, 100 г брынзы.

Пшеничную кашу мы отвариваем, смешиваем ее с мукой. Добавляем 200 мл молока, которое предварительно Еще »

Tags: , , , ,

Пшеничные блины

Пшеничные блиныНам понадобится: 1 литр молока, 3 стакана пшеничной муки, 1 яйцо, 20 г дрожжей, 25 г сливочного масла, соль, 1,5 столовые ложки сахара. Для подачи: сметана, красная икра, варенье, мед.

Муку мы просеиваем. Молоко делим на две части, разводим дрожжи молоком, замешиваем опару. Добавляем соль, сахара, желток, растопленное сливочное масло. Выливаем молоко, которое осталось, на полтора часа оставляем Еще »

Tags: , , , ,

Шоколадные блины

Шоколадные блиныНам понадобится: 80 г черного шоколада, 550 мл молока, 1 стакан муки, 1 чайная ложка какао, 3 яйца, 4 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки сахарной пудры, 0,5 чайной ложки соли. Для апельсинового масла: 1 апельсин, 3 столовые ложки сахара, 100 г сливочного масла.

Мы растапливаем сливочное масло и шоколад. Добавляем половину горячего молока. Муку просеиваем, смешиваем ее с порошком какао. Вливаем молоко, температура которого будет комнатной. Добавляем сахарную пудру, Еще »

Tags: , , ,

Мешочки из блинов

Мешочки из блиновНам понадобится: 0,5 литра молока, 200 г крахмала, 2 яйца, 0,5 чайной ложки соли, 4 чайные ложки сахара, 5 столовых ложек растительного масла. Для начинки: сметана, протертый творог, несоленая красная рыба, соль, зеленый лук, укроп.

Мы смешиваем сахар, крахмал и соль, разводим молоком, которое должно быть комнатной температуры. Добавляем в тесто яйца и растительное масло. Печем блины. Готовые блины мы промазываем сливочным маслом, которое Еще »

Tags: , , , ,

Йоркширские пудинги

Йоркширские пудингиНам понадобится: 90 г муки, 3/4 стакана сметаны, 3/4 стакана молока, 3 яйца, соль, 2 чайные ложки сахара, 1 столовая ложка оливкового масла. Для начинки: 2 яйца, 2 сосиски, 150 г замороженной вишни, 2 чайные ложки крахмала, 4 столовые ложки вишневого сока, 1 столовая ложка сахара.

Яйца мы взбиваем с сахаром и солью. Потом добавляем в них Еще »

Tags: , , , , ,

Фитнес-батончики

Фитнес-батончикиНам понадобится: яблоко, имбирь, сметана, сухофрукты, миндальная мука.

В брендере мы измельчаем имбирь вместе с яблоком и сметаной. Смешиваем нарезанные мелко сухофрукты: изюм, финики, курагу, а также миндальную муку. Тесто мы выкладываем на лист, застеленный пекарской бумагой. Толщина теста должна быть 0,5 см. Лист мы помещаем в духовку на решетку. Духовка должна быть прогрета до Еще »

Tags: , , , , ,

Миндальный торт

Миндальный тортНам понадобится: 80 г сахара, 4 яйца, 1 столовая ложка крахмала, 0,5 стакана миндальных лепестков, 180 мл 11% сливок, 1 яблоко, 1,5 стакана сливочного масла, 1 чайная ложка миндального экстракта. Для украшения: миндальные лепестки и сахарная пудра.

Яйца мы взбиваем с сахарным песком до образования густой пены. Крахмал мы разводим в небольшом количестве сливок, Еще »

Tags: , , , , ,

Бургеры из баранины

Бургеры из бараниныНам понадобится: 500 г фарша из баранины, 1 чайная ложка чеснока, 3/4 стакана консервированных томатов, 2 красные луковицы, 1 перец чили, 1 чайная ложка кумина, 1 чайная ложка кориандра, 2 столовые ложки овсяных хлопьев,3 стакана моркови, 2 апельсина, 1 чайная ложка имбиря, соль, петрушка, оливковое масло.

Нарезаем мелко имбирь, чеснок, перец чили, измельчаем кумин, кориандр. С апельсинов мы снимаем цедру и Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток