Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив апреля 3, 2013

Карп, фаршированный гречкой


Карп, фаршированный гречкойНам понадобится: карп весом 1 кг, 100 г гречневой крупы, 50 г сушеных грибов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка оливкового масла, перец и соль.

Карпа мы очищаем от плавников и чешуи, вырезаем у рыбы жабры, потом делаем надрезы с двух сторон вдоль хребта, извлекаем из карпа потроха и ребра, кожу мы стараемся не повредить. Тщательно промываем рыбу, перчим ее и солим. Сушеные грибы мы замочили заранее, потом мы отварили их, нарезали, сцедили с грибов всю воду. Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток