Фейджоада
Нам понадобится: 2 стакана красной или черной фасоли, 4 полоски бекона, 600 г корейки или бараньей грудинки, 1 копченая рулька, 4 куриных голяша, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 перец чили, корень сельдерея, 1 столовая ложка винного уксуса, 1,5 стакана бульона, 1 апельсин, соль.
Бекон мы обжариваем до такого состояния, когда он будет хрустящим. Мясо мы нарезали на крупные куски и обжарили на той сковороде, где жарили бекон, жарим там же корейку и Еще »
Tags: блюда из грудинки, блюда из корейки, рецепты, рецепты вкусных блюд, Фейджоада