Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив сентября, 2013

Горбуша, запеченная в духовке


Горбуша, запеченная в духовке Нам понадобится: 1 филе горбуши, 3 столовые ложки 6% уксуса, 3 столовые ложки растительного масла, 2 столовые ложки горчицы, 2 чайные ложка прованских трав, перец и соль по вкусу. Для гарнира подойдут брокколи, припущенные в кипятке, либо свежие томаты, лимон.

Сначала мы размораживаем филе горбуши, делается это при комнатной температуре. Рыба должна хорошо разморозиться. Отдельно в небольшой емкости мы смешиваем масло горчицу, Еще »

Tags: , , , , ,

Картофельный пирог с грибами

Картофельный пирог с грибами Нам понадобится: 1 кг картофеля, 2 столовые ложки муки, 2 луковицы, 400 г шампиньонов, 1 столовая ложка панировочных сухарей, специи, соль, 2 столовые ложки растительного масла, свежая зелень.

Картофель мы очищаем от кожуры и отвариваем до готовности. Шампиньоны или другие грибы мы тщательно промываем, нарезаем на кусочки и жарим на растительном масле. Лук мы нарезам Еще »

Tags: , , , , ,

Желе из апельсинов с шоколадом

Желе из апельсинов с шоколадомНам понадобится: 20 г желатина, 600 г апельсинов, 150 г шоколада для мусса,75 г сахара, 500 мл 35% сливок.

Мы будем для приготовления желе использовать апельсиновый сок, но подойдет для блюда и любой другой фруктовый сок. Желе наше будет заливаться слоями. Мы берем стакан холодной воды и растворяем в ней желатин. Из апельсинов мы выжимаем сок.

Помещаем получившийся сок на огонь, добавляем в него Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток