Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив апреля, 2014

Говядина с помидорами и базиликом


Говядина с помидорами и базиликомНам понадобится: 250 г говядины, базилик и другая зелень, 2 помидора, оливковое масло, 20 г маринованных патиссонов, маринованные огурцы, маринованный перец, соль по вкусу, сыр моцарелла 30 г, соус табаско.

Помидоры следует нарезать на кружки, толщиной примерно в 1 см, на противень следует поместить силиконовый коврик, на него выложить кружки помидоров. Помидоры надо сбрызнуть оливковым маслом посолить, налить по капле соуса табаско. Следует Еще »

Tags: , , , ,

Конвертики с курицей

Конвертики с курицейНам понадобится: 2 вареных яйца, 2 сырых яйца, 1 столовая ложка сахара, соль, 1 чайная ложка соды без верха, 1 чайная ложка уксуса, 2 стакана молока, 2 стакана муки, 3 столовые ложки растительного масла, 500 г куриного филе, 1 луковица, 200 мл сливок, специи, майонез, сметана зелень по вкусу.

В глубокую миску надо высыпать муку. Отдельно яйца взбиваются с молоком, потом надо добавить к ним соду, гашеную уксусом, Еще »

Tags: , , , ,

Творожная пасха

Творожная пасхаНам понадобится: 500 г протертого творога, 100 г сливочного масла, 4 желтка, 150 г сахара, 40 мл сливок (жирность 20% или более), ваниль или ванильный сахар, 50 г стружки кокоса, сухофрукты и орехи для украшения.

Желтки нужно тщательно растереть с сахаром, добавляется ваниль. Взбиваются желтки до белого цвета. Потом следует добавить сливки. Теперь масса взбивается на водяной горячей бане. Эта смесь должна стать густой. Смесь надо остудить. Еще »

Tags: , , , ,

Отбивная в тесте

Отбивная в тесте Нам понадобится: 4 больших куска свинины для биточков или куриной грудки, 100 г шпината, 100 г шампиньонов, 1 яйцо, 100 г сыра, 300 г муки для теста, 300 мл кипятка для теста, масло растительное для теста и жарки, 1 столовая ложка сметаны, 1 чайная ложка горчицы, соль, специи по вкусу.

Готовим тесто. В воду следует добавить 2 столовые ложки растительного масла, поставить на огонь и довести до кипения. В Еще »

Tags: , , , ,

Оладьи с фруктами

Оладьи с фруктамиНам понадобится: 1 стакан кефира, 1,5 стакана муки, 2 столовые ложки сахара (без горки), 1 яйцо, 1/2 чайной ложки соды, гашеной уксусом, половина пакетика ванильного сахара или щепотка ванили, 1 большое яблоко, 2 киви. Добавить можно изюм, курагу, любые цукаты или сухофрукты, апельсин или мандарин, нарезанные кусочками, корицу. Вы сами можете комбинировать фрукты по своему усмотрению.

Муку надо всыпать в миску, а к ней добавить ваниль или Еще »

Tags: , , ,
  • Облако меток