Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив сентября, 2014

Роллы с креветками и авокадо


Роллы с креветками и авокадо Нам понадобится: 200 г риса для ролл, 2 ст. рисового уксуса, 2 столовые ложки мирина, 100 г сахара, 1\4 лимона, 10 г водорослей комбу, нори по вкусу, половина огурца, четверть авокадо, 50 г креветок, 60 г слабосоленой семги, 50 г икры.

Рис надо хорошо промыть, после него вода должна быть полностью прозрачной. Потом рис надо поместить кастрюлю, заливается он холодной водой. Вода на 2 см должна покрывать рис. Доводится вода до кипения, потом надо уменьшить огонь, рис варится до Еще »

Tags: , , , ,

Пирожки с грибами

Пирожки с грибамиНам понадобится: 350 мл кефира, 4,5 стакана муки, 1 яйцо в тесто + 2 яйца в начинку, 50 мл сметаны, 1 столовая ложка сахара, 2/3 чайной ложки соды, гашенной уксусом, соль, 3 столовые ложки растительного масла в тесто и столько же для начинки, 300 г лисичек (или других грибов), 300 г капусты, 2 луковицы.

Сейчас многие люди собирают грибы в лесу, сезон в самом разгаре, а это значит, что всем хочется узнать как можно больше Еще »

Tags: , , , , ,

Баклажаны, фаршированные мясом

Баклажаны, фаршированные мясом Нам понадобится: 4 баклажана, 400 г смешанного фарша (свинина и говядина), 2 больших помидора, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 200 г твердого сыра, зелень петрушки и укропа, растительное масло, майонез или сметана, черный перец.

Можно использовать цукини вместо баклажанов. Баклажаны надо тщательно вымыть, разрезать вдоль. Из двух половинок вырезается мякоть. Остаться должно по 1 см на стенках. Лодочки надо посолить и оставить так на полчаса. Мелкими кубиками надо Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток