Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив рубрики 'Доброе утро'

Ореховый торт


Ореховый тортНам понадобится: 500 г яблочного пюре, 150 г сушеных яблок, 20 г желатина, грецкие орехи, 100 г кураги. Готовим корж. Часть яблочного пюре и сушеные яблоки пропускаем через мясорубку, а потом добавляем орехи. Распределяем наш корж равномерно по форме, диаметр которой будет равен 22 см. Еще »

Tags: , , , , , ,

Омлет с картофельными чипсами

Омлет с картофельными чипсамиНам понадобится: 6 яиц, 100 г соленых картофельных чипсов, небольшое количество оливкового масла.

Яйца мы смешиваем и немного взбиваем, добавляем картофельные чипсы и выливаем получившуюся смесь на сковороду с оливковым маслом, предварительно нагретую. Накрываем омлет крышкой, оставляем так на 1 минуту. Еще »

Tags: , , , , , , , ,

Макароны без калорий

Макароны без калорийНам понадобится: 150 г макарон «рожек», 250 г сыра, 150 г цветной капусты, 250 г воды, перец, сахар, соль, зелень петрушки.

Сыр мы натираем на мелкой терке, помещаем натертый сыр в пакет, имеющий замок. Опускаем пакет в емкость с холодной водой, уровень воды должен быть до замка, потом мы закрываем пакет. Пакет с сыром мы отвариваем в Еще »

Tags: , , , , , ,

Медово-апельсиновая курочка

Медово-апельсиновая курочкаНам понадобится: 4 куриные грудки, 2 апельсина, 1 столовая ложка растительного масла, 3 столовые ложки меда, перец, кумин, соль.

Куриные грудки мы нарезаем на медальоны и обжариваем на сковороде в небольшом количестве масла, медальоны должны покрыться румяной коркой. Курицу мы перекладываем в емкость под крышку. Смешиваем отдельно Еще »

Tags: , , , ,

Окорок

ОкорокНам понадобится: 1, 5 кг варено-копченого окорока, гвоздика в бутонах. Глазурь: 1,5 стакана апельсинового мармелада, 1 апельсин, 2 столовые ложки сливочного масла, перец, корица, горчица с зернами, имбирь.

В окорок мы вставляем бутоны гвоздики, помещаем его в пакет для запекания, а затем в духовку, которую прогреваем до 120 Еще »

Tags: , , , , ,

Диетическая баранина

Диетическая баранинаНам понадобится: 1 пучок мяты, 1 кг бараньей шеи, 1 столовая ложка горчицы в зернах, 3 столовые ложки вустерского соуса, 3 столовые ложки соевого соуса, перец и соль.

Баранину мы солим и с двух сторон обжариваем на сковороде без добавления масла. Кусочки мяса мы выкладываем в форму для запекания, перчим их и натираем горчицей, добавляем вустерский соус и соевый, а Еще »

Tags: , , , , , , ,

Снежный торт

Снежный тортНам понадобится: 180 г сливочного масла, 1,5 чайные ложки разрыхлителя, 2 яйца, 200 г белого шоколада, 2 столовые ложки сахара, 1 стакан муки, 1,5 стакана кокосовой стружки, ванилин или ванильный сахар, соль.
Для глазури: белая глазурь, 5 штук кураги в белом шоколаде, орешки в карамели. Еще »

Tags: , , , ,

Салат «Оливье»: исторический рецепт!

Салат "Оливье": исторический рецепт! Нам понадобится: 2 грудки цыплят, 2 картофелины, 2 огурца, 4 салатных листа, 8 раковых шеек, 0,5 стакана желе из бульона, 2 чайные ложки каперсов, 8 оливок.
Для соуса: 2 желтка, 1 чайная ложка горчицы, соль, 150 г оливкового масла, 150 г растительного масла, 2 чайные ложки вустерского соуса, несколько капель табаско.
Для украшения: 2 вареных рака, 2 столовые ложки красной икры, 3 перепелиных яйца. Еще »

Tags: , , , , , ,

Шоколадный фондан

Шоколадный фонданНам понадобится: 125 г сливочного масла, 200 г 65% шоколада, 60 г сахара, 3 яйца, 40 г муки, цедра апельсина, апельсиновые цукаты или чипсы, соль.

Шоколад мы помещаем в духовку на 30-40 мин, духовку мы прогреваем до 60 градусов. Масло вынимаем из холодильника. Оно должно находиться при комнатной температуре в течение часа. Масло растираем с сахаром. Еще »

Tags: , , , ,

Апельсиновые булочки

Апельсиновые булочкиНам понадобится: 6 ломтиков хлеба, 300 мл сливок, 1 яйцо, 100 мл апельсинового сока, 60 г сахара, оливковое масло, сливочное масло, сахар для посыпания, цедра апельсина.

С багета мы срезаем корочку, отрезаем с него 6 толстых кусочков. Яйцо мы взбиваем с сахаром, добавляем апельсиновый сок, сливки и цедру апельсина. Полученную смесь мы Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток