Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив рубрики 'горячие блюда'

Азу по-тарарски


Азу по-тарарски Нам понадобится: 500 г говяжьей вырезки, 3 соленых огурца, 5-6 луковиц, 1 кг картофеля, 2 столовых ложки томатной пасты, 1 стакан мясного бульона, 3 зубчика чеснока, соль и перец.

Мясо надо тщательно вымыть в холодной воде, потом нарезать тонкой соломкой и обжарить. Для этого предварительно на огонь надо поместить казан с маслом и хорошо прогреть его. Мясо должно слегка подрумяниться. Лук нарезается полукольцами, также Еще »

Tags: , ,

Кролик в сметане

Кролик в сметане Нам понадобится: 1 тушка кролика, 2 большие луковицы, немного уксуса, 2 зубчика чеснока, соль, розмарин, перец, майоран, 3 столовых ложки сливочного масла, растительное масло, 300 мл сметаны, 500 мл куриного бульона. По желанию можно использовать еще и 1 натертую на терке морковь.

Мясо кролика диетическое и нежное. Оно подходит всем, не имеет никаких ограничений и может вами употребляться даже в том Еще »

Tags: , ,

Свинина под шубой

Свинина под шубойНам понадобится: 500-600 г свинины, соль, перец и майонез по вкусу, большая луковица, 4 картофелины, 200 г твердого сыра.

Свинину надо нарезать на пласты, как на биточки. Толщина пластов должна быть небольшой. Сами кусочки должны быть примерно 6 на 10 см. Куски вы отбиваете. Майонез, соль, перец и любые приправы по вашему выбору надо смешать. Использовать можно сушеный чеснок. Он придаст прекрасный аромат блюду. Мясо надо Еще »

Tags: , , ,

Оладьи из морепродуктов

Оладьи из морепродуктов Нам понадобится: 500-600 г морепродуктов, 1 стакан муки, полторы чайные ложки разрыхлителя, 3 яйца, вода, чеснок, специи, зелень, лук, консервированная кукуруза. Воды надо добавить сначала половину стакана, но потом вы добавляете еще половину стакана, так как тесто должно выкладываться ложкой.

Морепродукты любят многие люди, оладьи тоже. Но не всем приходило в голову сочетать их и сделать оладьи из морепродуктов. Для этого использовать можно креветки, кальмаров, крабовые палочки. Украшать оладушки можно зеленью, креветкой и зернами Еще »

Tags: , , ,

Суфле из курицы

Суфле из курицы Нам понадобится: 500 г творога, 400 г куриной грудки, 2 яйца, половинка кабачка, 40 г молока, 40 г сыра (твердого), 30 г сливочного масла, соль, перец, а также специи по вашему выбору.

Курицу надо заранее помыть и отварить кусочками, потом она измельчается при помощи блендера или через мясорубку. Добавляются специи, соль. К курице надо добавить творог, желтки, сливочное масло, которое предварительно надо размягчить. Если Еще »

Tags: , , ,

Курица по-японски

Курица по-японски Нам понадобится:2 куриные грудки, 1 стакан кока-колы, 2 зубчика чеснока, несколько столовых ложек соевого соуса, 4 столовые ложки белого вина, 5-6 ломтиков имбиря, белая часть зеленого лука, растительное масло для жарки, перец.

Этот рецепт очень необычный, курица получается в кисло-сладком соусе, кусочки будто в карамели. Для начала надо куриные грудки помыть, нарезать на длинные кусочки, примерно 5-8 см. Чеснок надо измельчить, имбирь нарезается пластинами. Еще »

Tags: , , ,

Морковные котлеты

Морковные котлеты Нам понадобится: 3 большие моркови, 2 яйца, три столовых ложки манки, масло для жарки (растительное), перец и соль. Подаются котлеты со сметаной.

Сначала надо тщательно морковь помыть и почистить. Потом натирается она на мелкой терке, но можно использовать и блендер. Затем в морковь добавляются яйца и манка. Вы также можете добавить по вкусу соль и перец. Все перемешивается. Оставить надо так фарш на полчаса, чтобы могла разбухнуть манка. Еще »

Tags: , , ,

Маффины из курицы с грибами

Маффины из курицы с грибами Нам понадобится: 500 г куриной грудки (пропущенной через мясорубку), 1 яйцо, 120 г мелких шампиньонов, 2 средние луковицы, 50 г твердого сыра (но можно использовать моцареллу), растительное масло, специи по вкусу, добавить можно прованские травы, черный перец.

Блюдо, которое вам будет сегодня предложено, идеально подходит для тех, кто придерживается здорового питания. Это блюдо поможет снижать вес, несмотря на то, что в нем есть сыр. Надо сделать из Еще »

Tags: , , , ,

Говяжья печень в сметане

Говяжья печень в сметане Нам понадобится: 350 г говяжьей печени, 1 луковица, 3 столовых ложки сметаны, следует взять сметану, жирность которой составляет 20%, а также укроп, черный перец и любые другие специи и приправы по вашему усмотрению.

Лук надо очистить, мелко нарезать. Печень следует промыть, потом порезать небольшими кубиками. Надо обжарить сначала печень на большом огне в течение трех минут, потом добавляется лук. Огонь тут же следует убавить. Жарится все еще в течение двух минут. Еще »

Tags: , , ,

Нежный гратен – рецепт приготовления

Нежный гратен - рецепт приготовления Нам понадобится: 600 г сырого картофеля, 300 мл молока, 100 мл жирных сливок, 100 г твердого сыра, 4 зубчика чеснока, половина чайной ложки измельченного мускатного ореха, соль и перец по вкусу.

Картофель надо тщательно вымыть, нарезать на тонкие пластины, толщина должна быть не более 2-3 мм. Можно настрогать картофель на специальной терке, позволяющей сделать тонкие пласты, но у вас все получится, даже если вы будете резать картофель ножом. Еще »

Tags: , , ,
  • Облако меток