Картошка Дофин
мая 12, 2012 Posted in Доброе утро, горячие блюда
Из обычной картошки можно сделать совершенно необычные, мягкие и пушистые пончики.
Нам потребуется:
печеный картофель – 250 г
вода – 125 мл
сливочное масло – 30 гр
мука – 70 гр
соль
яйцо – 2 шт.
перец
мускатный орех
масло для фритюра
Нужно сухое картофельное пюре. Растапливаю масло, добавляю воду, муку, соль и мускатный орех. Все смешиваю. Картофельная мякоть смешивается с заварным тестом и жарится во фритюре. Яйца взбиваю с солью, добавляю тесто и картофель. Делаем пончики. Бросаем их в кипящее масло.
Поделитесь ссылкой в социальных сетях!Оцените пост:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...