Сегодня: | Subcribe via RSS

Каталонский крем

июля 4, 2011 Posted in Доброе утро

Каталонский крем

Летом в жару неочень хочется стоять у плиты. А как же десерт? У меня еть один такой, особенно он хорош с летними ягодами.
Нам потребуется:
Молоко – 450 мл,
желток – 4 шт.,
крахмал – 2 ст. ложки,
сахар – 1 стакан,
ванильный сахар – 1 пакетик,
цедра лимона.

Ванильный сахар добавляем в молоко и ставим на огонь. Желток растираем с сахаром до образования белой пены. Добавляем крахмал, теплое молоко в желтки, смешиваем и ставим все на огонь. Готовим на слабом огне, постоянно помешивая, пока не загустеет. Переливаем крем в форму и ставим в холодильник на 3 часа. Крем подавать с ягодами.

Поделитесь ссылкой в социальных сетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ... Loading ...




Оставить комментарий или два

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

  • Облако меток