Медальоны из курицы
июня 19, 2012 Posted in Доброе утро, горячие блюда
Я очень люблю делать что-то старое по-новому. Сегодня сделаем панировку из орехов.
Нам потребуется:
грецкие орехи – 150 гр
Острый красный перец – 1 ч.л.
Кинза – 1 пучок
Лимон – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Куриные грудки – 3 шт.
Мука – 50 гр
Соль
Майонез – 200 гр
Масло
Чеснок – 2 зубчика
Смешиваю помолотые орехи, лимонную цедру, зелень и перец, соль. Яйца смешиваю с солью. Грудки немного присаливаю. Грудки присыпаю мукой, в яйцо и в ореховую смесь. Обжариваю грудки с 2 сторон. Потом грудки печем в духовке 10-15 минут на 210 градусов.
Соус: смешиваю майонез, лимонный сок, зелень и чеснок.
Оцените пост:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...