Сегодня: | Subcribe via RSS

«Корона» для защитника


"Корона" для защитникаНам понадобится: две телячьи корейки по 8 ребер каждая, 0,5 стакана мелко нарезанного лука, 0,5 стакана риса, 1 большое зеленое яблоко, 1 стакан сухофруктов, тимьян, 0,5 стакана воды, чеснок, оливковое масло, соль, перец, сироп для глазури.

Кончики ребер мы у корейки зачищаем. Складываем края корейки, скрепляем их грубой ниткой. Мелко порубленный чеснок мы смешиваем с перцем и оливковым маслом, натираем смесью корейку. Готовим начинку. Рис предварительно запариваем. Доводим рис до кипения, добавляем кусочки яблока и сухофрукты. Когда выключаем огонь, добавляем лук и мясной фарш, который мы срезали с корейки. Солим, перчим, добавляем сахар и небольшое количество воды.Прикрываем верх короны фольгой во избежание прогорания ребер. Выпекаем корону в духовке в течение двух часов. Духовка должна быть прогрета до 130 градусов. Даем блюду настояться, а потом смазываем сахарным сиропом. Помещаем блюдо в духовку через 20 минут, духовку прогреваем до 220 градусов, выпекаем блюдо 15 минут.

Поделитесь ссылкой в социальных сетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ... Loading ...




Оставить комментарий или два

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

  • Облако меток