Хот-дог по-турецки
мая 7, 2013 Posted in Рецепты Елены Чекаловой, Счасть есть - рецепты, закуски
Нам понадобится: скумбрия, листья салата, кориандр, кумин, перец, соль, зеленый лук, лимон, оливковое масло, багет.
Рыбы должно быть по одной на каждого человека. Филе скумбрии мы выкладываем на решетку, ее кожица должна быть внизу. Рыба запекается до тех пор, пока она не станет белой, потом мы ее смазываем оливковым маслом, солим, посыпаем ее кориандром и кумином. Потом мы переворачиваем рыбу и сразу убираем с огня. Поливаем рыбу оливковым маслом. Половинки багета мы жарим на мангале, потом пропитываем их маслом, подаем со скумбрией и зеленым луком.
Поделитесь ссылкой в социальных сетях!Оцените пост:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...