Запеканка из картофеля и фарша
Нам понадобится: 7-8 картофелин, 400 г фарша, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 4 яйца, 150 г сыра, специи и зелень по вкусу.
Мы мелко нарезаем лук, морковь мы натираем на терке, натираем также и сыр. Картофель нарезаем ломтиками или кружками. Слегка обжариваем лук на растительном масле, потом добавляем натертую на терке морковь и жарим до тех пор, пока овощи не станут мягкими. В сковороду добавляем мясной фарш. Тушим все в течение 10 минут.
Затем мы добавляем нарезанный картофель, жарим все до готовности. Помешиваем иногда, чтобы не пригорело. Почти готовую запеканку мы солим и перчим. Отдельно взбиваем яйца, заливаем сверху блюдо, посыпаем сыром. В течение 12-15 минут мы запекаем нашу запеканку. Температура в духовке должна быть 180 градусов. Готовое блюдо перед употреблением посыпаем сверху нарубленной зеленью. Это может быть петрушка, укроп или любая другая зелень на ваше усмотрение.
Поделитесь ссылкой в социальных сетях!Оцените пост:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...