Айоли
мая 6, 2010 Posted in Счасть есть - рецепты
Выпуск от 06.05.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Вам нужно:
200 г оливкового масла
2 желтка
2 зубчика чеснока
2 ст. л. лимонного сока
1 перчик чили
1ч. л. лимонной цедры
Соус Айоли готовится так же аккуратно, как и майонез. Сначала взбиваем миксером 2 желтка с чесноком. Затем медленно добавляем оливковое масло тонкой струей. Взбиваем все до загустения смеси. Добавляем лимонный сок, лимонную цедру, немного перца чили.
Соус подается в соуснице.
Оцените пост:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...