Брускетты с ароматным маслом
Выпуск от 18.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Быстрая закуска, которая понравится любителям пожевать.
Вам необходимо:
50 г. лимонной цедры
1 пучок петрушки
1 головка чеснока
400 г. сливочного масла
соль и перец чили по вкусу
1 большой красный перец
1 головка чеснока
1 батон белого хлеба
Готовим ароматное масло: смешиваем травы, овощи и специи.
Готовим зеленое масло: мельчим в блендере чеснок, петрушку и немного цедры лимона.
Готовим красное масло: делаем пюре из печеного болгарского перца, добавляем перца чили, соли, чеснока. Смешиваем по очереди зеленое и красное пюре со сливочным маслом. Полученную массу ложим в фольгу и отправляем в холодильник на час.
Такое масло идеально подходит для хлеба или брускеттов.
Оцените пост:
(1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ...