Сегодня: | Subcribe via RSS

Итальянский обед

марта 14, 2010 Posted in Счасть есть - рецепты

Выпуск от 14.03.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Итальянский обед

Эфир передачи посвящается итальянской кухне. В гости программы: актер Сергей Шакуров и его жена театральный продюсер Екатерина Бабалова. Актер поделился, что любит путешествовать и предпочитает итальянскую кухню, особенно острый соус с пастой. Кроме того в советское время он любил макароны по-флотски, особенно которое готовил Георгий Бурков.

Меню итальянского обеда:
1. Закуска: курица под соусом из тунца
2. Основное блюдо: паста под соусом Болоньезе,
3. Десерт: рулет из петрушки с баклажанами

Елена Чекалова советует начинать приготовление обеда с соуса Болоньезе, а затем уже закуской и перед самой подачей на стол отварить макароны. Десерт лучше приготовить заранее.

Также из передачи вы узнаете историю самого демократичного итальянского блюда, все наименования пасты, рецепт миндального печения от Ростана, отношение к еде Мусолини.
Советы итальянского шеф-повара Валентино Бонтемпи: как правильно отделять желтки от белков и скатать из бисквитного теста красивый рулет.

Поделитесь ссылкой в социальных сетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ... Loading ...




Оставить комментарий или два

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

  • Облако меток