Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘блюдо из картофеля’

Нежный гратен – рецепт приготовления


Нежный гратен - рецепт приготовления Нам понадобится: 600 г сырого картофеля, 300 мл молока, 100 мл жирных сливок, 100 г твердого сыра, 4 зубчика чеснока, половина чайной ложки измельченного мускатного ореха, соль и перец по вкусу.

Картофель надо тщательно вымыть, нарезать на тонкие пластины, толщина должна быть не более 2-3 мм. Можно настрогать картофель на специальной терке, позволяющей сделать тонкие пласты, но у вас все получится, даже если вы будете резать картофель ножом. Еще »

Tags: , , ,

Колдуны с грибами

Колдуны с грибамиДля теста нам понадобится: 5 картофелин, 1 столовая ложка рисовой муки, соль, 1 стакан сливок.

Для фарша: 1 луковица, 200 + 100 г грибов, перец и соль по вкусу. Кроме этого нам понадобится растительное масло для фритюра.

Картофель мы натираем на терке и отжимаем его. Картофельный сок мы оставляем, пока крахмал не осядет. Воду с сока мы сливаем, а крахмал возвращаем в протертый картофель. Картофель мы перчим и солим. Из картофеля мы Еще »

Tags: , , , , , ,
  • Облако меток