Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘что приготовить из баранины’

Таджин с алычой


Таджин с алычой

Сейчас на рынках полно кислых слив и яблок. Они не вкусные, но с ними получается удивительный соус.
Нам потребуется:
Мякоть баранины – 700 г,
слива без косточек – 700 г,
луковица – 2 шт.,
чеснок – 3 зубчика, имбирь,
корица – 2 палочки,
кумин – 1 ст. ложка,
кориандр – 1 ст. ложка,
мед – 2 ст. ложки,
оливки, соль,
перец,
шафран,
оливковое масло,
кинза Еще »

Tags: , , , , ,

Баранья нога с чесноком

апреля 28, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро, горячие блюда

Баранья нога с чесноком

Если хотите устроить настоящий праздник, приготовьте баранью ножку с пряными травами и чесноком.
Нам потребуется:
Мякоть бараньей ноги – 2 кг,
сухое белое вино – 0,5 л,
молодой чеснок – 2 головки,
чеснок – 20 зубчиков,
зеленый лук – 1 пучок,
петрушка – 1 пучок,
сухие и свежие прованские травы,
крупная соль,
перец,
растительное масло Еще »

Tags: , , , , ,

Шурпа

марта 21, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Шурпа

В честь праздника готовим большую узбекскую шурпу. Это не одно блюдо. Это и первое и второе.
Нам потребуется:
Баранина с косточками – 1 кг,
белый лук – 3 шт.,
красный лук – 2 шт.,
морковь – 3 шт.,
болгарский перец – 1 шт.,
репа или дайкон – 1 шт.,
перец чили,
помидоры – 4-5 шт.,
горох нут отварной – 0,5 кг,
яблоко – 1 шт., кинза, петрушка,
красный базилик,
зира,
кориандр,
соль,
перец горошком Еще »

Tags: , , , , ,

Роллы из баранины

января 30, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Роллы из баранины

Многие мои друзья не любят баранину. Но когда я делаю иранские роллы из нее, всем нравится.
Нам поребуется:
Мякоть баранины – 0,5 кг,
белый хлеб – 2 куска,
луковица – 1 шт.,
белок яйца – 1 шт.,
корица – 1 ч. ложка,
мускатный орех,
соль,
перец,
вареные яйца – 8 шт.,
молотые сухари – 2 ст. ложки,
кунжут – 2 ст. ложки, петрушка.
консервированные помидоры – 400 г,
луковица – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
стебель сельдерея,
соль, острый красный перец. Еще »

Tags: , , , , ,
  • Облако меток