Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘французская кухня’

Клафути с рыбой

июня 7, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Клафути с рыбой

Сегодня мы порадуем вас и ваших гостей французским десертом быстрого и простого приготовления. Десерт можно сделать на другой манер, исключив сахар и добавив зеленого лука с рыбой. Для его приготовления вам понадобится:

Яйцо – четыре шт.,
Рыбное филе (лучше выбрать лосось) – половина килограмма,
Мука – 100г,
Зеленый лук – 300 г,
Сливочное масло – две ст. ложки,
Цельное молоко или нежирные сливки (11%) – 350 мл,
Натертый сыр – 150г,
Ароматные сухие травы – одна ст. ложка,
Мускатный орех, перец и соль – по одной ч. ложки.
В любой емкости перемешать муку, мускатный орех и половину соли. Еще »

Tags: , , , , ,

Флан с черносливом

июня 2, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Флан с черносливом

Вы думаете, чем порадовать знакомых и родных на ужин? Мы предлагаем вам рецепт французского пирога. Для его приготовления вам понадобится:
Яйца – четыре шт.,
Упаковка рубленного недрожжевого теста – одна упаковка,
Сахарный песок – 150 г,
Молоко – один литр,
Нарезанный чернослив – 200 г,
Крахмал – 90 г,
Ванильный сахар – один пакетик.
Прокипятите молоко с ванилью, а сахар смешайте с крахмалом. Яйца взбейте и добавьте к сахару. Еще »

Tags: , , , , ,

Тарт с пореем

мая 30, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Тарт с пореем

Сегодня приготовим типичный пирог для французской кунхи – тарт с пореем.
Для этого вам понадобится:
Лук порей – 250 г,
Слоеное тесто – одна упаковка,
Яйцо – три шт.,
Сливки – 300 мл,
Шампиньоны- 300 г,
Мускатный орех, смесь карри, соль, перец, растительное масло, сливочное масло – по вкусу.
Сначала подготовим тесто. Еще »

Tags: , , , , ,

Утка с устрицами и помидорами от французского шеф-повара

августа 8, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 08.08.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Утка с устрицами и помидорами от французского шеф-повара

Рецепт от лучшего французского шеф-повара Пьера Ганьера. Шеф-повар Пьер Ганьер – повар-новатор, он признается во Франции лучшим поваром.
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , ,

Французский обед

марта 28, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 28.03.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Французский обед

В гостях у Елены знаменитый историк моды Александр Васильев. Он несколько лет жил во Франции и отлично знает с французскую кухню.
Еще »

Tags: , , , , , , , , ,
  • Облако меток