Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘как правильно готовить пасту’

Паста под соусом Болоньезе

марта 14, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 14.03.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Паста под соусом Болоньезе

Паста под соусом Болоньезе

Вам необходимо:

Для пасты: 500 г. макарон пене (перья)
100 г. пармезана (или другого твердого сыра)

Для соуса Болоньезе:
100 г. оливкового масла
3 моркови
2-3 луковицы
1 головка чеснока
3 стебля сельдерей
500 г. свиного фарша
200 г. копченой грудинки
500 г. говяжьего фарша
1 бутылка сухого белого вина
200 г. куриной печенки
200 г. томатной пасты
1 л. молока
800 г. помидоров в собственном соку
соль, перец по вкусу
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,
  • Облако меток