Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘как приготовить вкусные котлеты’

Котлеты по-киевски


Котлеты по-киевски Нам понадобится: 6 филе курицы, 4 яйца, 200 г сливочного масла, зелень петрушки, зелень укропа, панировочные сухари, соль, перец и другие специи по вкусу, подсолнечное масло для жарки.

Куриные грудки тщательно следует промыть, удалить с них все пленки, филе нарезается вдоль, чтобы получились тонкие пласты, в которые потом будет заворачиваться начинка. Эти пласты надо поперчить, посолить, можно добавить и другие специи на ваш Еще »

Tags: , , , ,

Пюре из щавеля с котлетами

Пюре из щавеля с котлетами Нам понадобится: 800 г смеси из куриного и телячьего фарша, 1 луковица (порезанная и обжаренная), 150 г белого хлеба без корочек, 200 мл сливок, 150 г замороженного сливочного масла, 300 г белого хлеба для панировки, перец, соль, топленое масло для жарки. Для пюре: 1 кг щавеля, 50 г сухого белого хлеба, 250 мл жирных сливок, перец, мускатный орех соль, оливковое масло.

Белый хлеб мы вымачиваем в сливках, потом пропускаем его Еще »

Tags: , , , ,

Сандвич-котлета

Сандвич-котлетаНам понадобится: 4 круглые цельнозерновые булочки, 4 столовые ложки острого томатного соуса, 4 чайные ложки горчицы с зернами, 1 луковица, 120 г легкоплавкого тертого сыра, 4 салатных листа, 240 г куриного или говяжьего фарша, 2 свежих огурца, 1 болгарский перец, перец, соль.

Фарш мы перчим и солим. Нарезаем мелко лук и добавляем его в фарш, а также добавляем натертый сыр. Делим фарш на 4 части, разрезаем булочки на половинки, вынимаем мякиш, смазываем Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток