Сегодня: | Subcribe via RSS
Из обычной картошки можно сделать совершенно необычные, мягкие и пушистые пончики.
Нам потребуется:
печеный картофель – 250 г
вода – 125 мл
сливочное масло – 30 гр
мука – 70 гр
соль
яйцо – 2 шт.
перец
мускатный орех
масло для фритюра Еще »
Помните сказку про колобка? Все его хотели съесть, потому что он был очень аппетитным. Сегодня мы приготовим своих колобков только картофельных.
Для этого вам понадобится:
Мука – 200 г,
Манка – 40 г,
Картофель – 500 г,
Желток – три шт,
Лук – 200 г,
Копченый жирный бекон – 250 г,
Чеснок – два – три зубчика,
Перец, соль, молотые сухари, сливочное масло, кислая капуста – по вкусу.
Сначала готовим начинку. На сковороде обжариваем нарезанный бекон. Еще »
Еда на скорую руку. Рецепт картофельно- яблочного пюре.
Для этого вам понадобится:
Картофель- 0,5 кг,
Сливочное или растительное масло – две -три ст. ложки,
Яблоки- 0,5 кг,
Соль, перец – по вкусу.
Картофель нарезать кубиками, поместить в подлосенную воду и отварить до полуготовности. Очистить яблоки то кожуры, также нарезать кубиками и отправить в кастрюлю с картофелем. Еще »
Выпуск от 14.11.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Блюдо можно подавать на фуршетах, обернув косточку в фольгу.
Вам нужно:
Маринад:
Еще »
Выпуск от 17.10.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Вам нужно:
1-2 ст. л. оливкового масла
200 мл воды
1 ч. л. соли
200 мл винного уксуса
100 г сахара
0,5 ч. л. перца горошком
1 ч. л. бадьяна
5-6 лавровых листов
1 ч. л. гвоздики
1 цукини
красный перец по вкусу
3-4 моркови
1 кочан цветной капусты
0,5 небольшой тыквы
Еще »
Выпуск от 27.06.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Блюдо подойдет для позднего завтрака.
Вам нужно:
Еще »
Выпуск от 20.06.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Этот салат нужно готовить из молодых и свежих овощей.
Вам нужно:
1 головка чеснока
100 г. бекона
Еще »
Выпуск от 14.06.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Готовить уху на берегу реки особенно интересно. Елена приготовила рыбу вместе с Николаем Лукинским.
Вам нужно:
свежая рыба
Еще »
Выпуск от 10.05.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Эта закуска – один из видов известного испанского блюда «Тапас».
Вам нужно:
0,5 кг картошки
0,5 кг трески горячего копчения
1 ст. л. оливкового масла
2-3 зубчика чеснока
Еще »
Выпуск от 6.03.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Рыбные котлеты с картофелем
Для блюда необходимо:
Картофельный гратен:
500 г. картофеля
2-3 зубчика чеснока
Щепотка мускатного ореха
Соль, перец по вкусу
500 мл сливок ( 12% жирности) или смесь сливок и молока
Настоящий французский гратен легче приготовить, чем картофельное пюре. Для этого режем картофель тонкими кружочками, высушиваем картошку бумажным полотенцем. Берем глубокую сковородку и натираем ее чесноком. Картошку выкладываем слоями. Каждый слой перчим, солим и добавляем немного мускатного ореха. Заливаем каждый слой нежирными 12-процентными сливками или смесью сливок и молока. После ставим гратен на плиту на 15-20 минут, чтобы сливки загустели.
Tags: Елена Чекалова, как жарить рыбные котлеты, как приготовить картофельный гратен, как приготовить рыбные котлеты, какой соус подобрать для рыбных котлет, картофель, кинза, нужно ли добавлять хлеб в котлеты, рецепт картофельного гратена, рыба, рыбные котлеты, сливки, соус, чеснок