Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘первые блюда’

Суп с рисом и кальмарами

июля 1, 2015 | Комментариев нет | Добавлено в первые блюда

Суп с рисом и кальмарами Нам понадобится: 500 г филе кальмара, 4/4 стакана риса, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2/3 стакана консервированного зеленого гороха, 1 столовая ложка масла сливочного, черный перец, соль, специи по вашему выбору.

Сначала рис надо отварить отдельно до состояния полуготовности, овощи вы нарезаете соломкой. Овощи обжариваются до золотистого цвета на масле. Кальмаров тоже надо очистить, нарезать соломкой. Надо в кипящий бульон поместить овощи, варить их 15 минут, потом Еще »

Tags: , , , ,

Суп-пюре из цукини

Суп-пюре из цукини Нам понадобится: 2 картофелины, 1 луковица, 1 большой цукини, прованские травы, растительное масло, 1 литр кипятка или мясного бульона, 20% сливки, соль и перец по вкусу. Если вам не слишком нравится вкус прованских трав, вы можете ограничиться просто черным перцем, либо добавить петрушку.

В сковороду надо налить немного растительного масла. Лук мелко нарезается, следует его пассеровать на масле. Кабачок надо очистить, нарезать на мелкие кубики, затем следует кабачок отправить в сковороду к луку, который к этому времени должен Еще »

Tags: , , , ,

Холодный суп из рукколы

Холодный суп из рукколы Нам понадобится: 130 г рукколы, 80 мл куриного бульона, 60 г лука репчатого, зелень (для украшения), перец по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла, 100 мл 20% сливок, 1 вареное яйцо, соль по вкусу.

Рукколу надо тщательно вымыть, небольшое количество надо отделить, порубить мелко ножом. Отложите зелень в сторону. Остальная руккола остается целой. Потом следует взять лук и нарезать его на тонкие полукольца. На сковороду наливаем Еще »

Tags: , , , ,

Луково-яблочный суп

Луково-яблочный супНам понадобится: 700 г лука, 2 чайные ложки имбиря, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2-3 яблока, 150 г консервированных томатов, 150 г красной чечевицы, карри, йогурт, вода, соль, креветки, 0,5 л кокосового молока, оливковое масло.

На сковороде мы обжариваем нарезанные мелко овощи в оливковом масле. Можно добавить воды и помидоры, а Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток