Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘рецепты’

Конвертики с курицей


Конвертики с курицейНам понадобится: 2 вареных яйца, 2 сырых яйца, 1 столовая ложка сахара, соль, 1 чайная ложка соды без верха, 1 чайная ложка уксуса, 2 стакана молока, 2 стакана муки, 3 столовые ложки растительного масла, 500 г куриного филе, 1 луковица, 200 мл сливок, специи, майонез, сметана зелень по вкусу.

В глубокую миску надо высыпать муку. Отдельно яйца взбиваются с молоком, потом надо добавить к ним соду, гашеную уксусом, Еще »

Tags: , , , ,

Овощной салат с красной рыбой

Овощной салат с красной рыбойНам понадобится: 1 болгарский перец, 4 листа зеленого салата, 40 г не слишком соленой красной рыбы, 4 помидорки черри, 1 чайная ложка оливкового масла, 1 чайная ложка сока лимона, зелень для украшения салата. Можно украсить также салат разрезанным шампиньоном или маслинами.

Для начала возьмите нож для чистки овощей, помойте красный перец, аккуратно нарежьте с него тонкие полоски. Листья салата следует порвать крупно, делать это надо руками. Добавьте Еще »

Tags: , , , ,

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски Нам понадобится: 6 филе курицы, 4 яйца, 200 г сливочного масла, зелень петрушки, зелень укропа, панировочные сухари, соль, перец и другие специи по вкусу, подсолнечное масло для жарки.

Куриные грудки тщательно следует промыть, удалить с них все пленки, филе нарезается вдоль, чтобы получились тонкие пласты, в которые потом будет заворачиваться начинка. Эти пласты надо поперчить, посолить, можно добавить и другие специи на ваш Еще »

Tags: , , , ,

Клубнично-творожный завтрак

Клубнично-творожный завтракНам понадобится: Нам понадобится: 400 г клубники, 1 чайная ложка агар-агара, 250 г творога, 1 столовая ложка меда, 6 силиконовых форм для кексов.

Несколько ягод клубники мы нарезаем кубиками, а несколько – лепестками. Выкладываем клубнику в силиконовые формочки, остальную клубнику мы измельчаем при помощи блендера. Если клубника слишком кислая, то в нее мы добавляем мед. В сотейник мы помещаем агар-агар. Вливаем постепенно половину измельченной клубники, Еще »

Tags: , , , ,

Фейджоада

ФейджоадаНам понадобится: 2 стакана красной или черной фасоли, 4 полоски бекона, 600 г корейки или бараньей грудинки, 1 копченая рулька, 4 куриных голяша, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 1 перец чили, корень сельдерея, 1 столовая ложка винного уксуса, 1,5 стакана бульона, 1 апельсин, соль.

Бекон мы обжариваем до такого состояния, когда он будет хрустящим. Мясо мы нарезали на крупные куски и обжарили на той сковороде, где жарили бекон, жарим там же корейку и Еще »

Tags: , , , ,

Смeрребред

СмeрребредНам понадобится: 4 филе рыбы, 4 куска черного хлеба, 2 столовые ложки ржаной муки, 4 столовые ложки сухих хлебных крошек, 2 столовые ложки сладкой горчицы, 1 отварная картошка, 2 отварные свеклы, 1 яблоко, 2 яйца, 1 столовая ложка хрена, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, цедра лимона, листья петрушки и свеклы, сахар, соль, перец, сливочное масло, растительное масло. Еще »

Tags: , , , ,

Апельсиновые сконы

Апельсиновые сконыНам понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан цельнозерновой муки, 0,75 стакана оливкового масла, 0,75 стакана апельсинового сока, 1 яйцо, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/4 стакана орехов, 100 г горького шоколада, соль.

Мы соединяем простую муку и цельнозерновую, добавляем соль, разрыхлитель, сахар. Потом добавляем орехи и шоколад. Немного Еще »

Tags: , , , ,

Маффины из мяса и овощей

Маффины из мяса и овощейНам понадобится: 300 г постного фарша, 300 г пюре из лука-порея и других овощей, 50 г легкоплавкого сыра, натертого на терке, 3 столовые ложки молотых овсяных отрубей или миндаля (для посыпки формочек), 2 яйца, фисташки или другие орехи. Для соуса: 2 пучка кинзы, 60 г кедровых орешков, цедра и сок лимона, 50 г оливкового масла.

Лук-порей мы нарезаем кольцами, а затем тушим. В блендере мы смешиваем фарш, лук, желток, миндаль и тертый сыр. Солим и Еще »

Tags: , , , ,

Гурьевская каша

Гурьевская кашаНам понадобится: 0,5 л 11% сливок, 3 яйца, 0,5 стакана манной крупы, соль, 3/4 стакана миндальных лепестков, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 кофейная ложка ванильного экстракта. Для украшения понадобится: свежая клубника, веточки мяты. Для соуса: 1 стакан мороженой клубники, 1 столовая ложка сахара.

Сливки мы ставим на огонь, добавляем сахар, ваниль, соль и Еще »

Tags: , , , ,

Фриттата с пореем

Фриттата с пореемНам понадобится: 6 яиц, 2 пучка зеленого лука, 4 стебля порея, 2 столовые ложки лимонного сока, перец, соль, листья базилика, оливковое масло.

Лук-порей мы обжариваем на сковороде с оливковым маслом. Когда он приобретет золотистый цвет, мы добавляем зеленый лук и потом вливаем небольшое количество воды. Яйца мы взбиваем с солью, добавляем в яйца сок лимона и цедру, заливаем овощи Еще »

Tags: , , , , ,
  • Облако меток