Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘рецепты десертов’

Крем-брюле


Крем-брюле Нам понадобится: 900 мл молока, 200 г сахара, 6 желтков, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка ванильного сахара, 4 см палочки корицы, цедра лимона. Это количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.

В кастрюльку требуется влить 700 мл молока от общего объема, добавляется также цедра лимона, ванильный сахар и корица, потом все доводится до кипения, на маленьком огне все должно кипеть в течение 3-4 минут. 100 мл молока взбивается с Еще »

Tags: , , ,

Торт-мороженое «Черный лес»

Торт-мороженое "Черный лес"Нам понадобится: 240 г сливочного масла, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 0,5 стакана какао, 2 яйца, ванильный экстракт, 700 г сливочного пломбира, 300 г вишни, готовые взбитые сливки, свежая вишня или черешня.

Готовим корж. Мы перемешиваем при помощи миксера сахар и мягкое сливочное масло, должна получиться белая масса. Добавляем яйца по одному, а также экстракт ванили. Муку мы смешиваем с солью, добавляем тесто, а Еще »

Tags: , , , , , , ,

Гурьевская каша

Гурьевская кашаНам понадобится: 0,5 л 11% сливок, 3 яйца, 0,5 стакана манной крупы, соль, 3/4 стакана миндальных лепестков, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 кофейная ложка ванильного экстракта. Для украшения понадобится: свежая клубника, веточки мяты. Для соуса: 1 стакан мороженой клубники, 1 столовая ложка сахара.

Сливки мы ставим на огонь, добавляем сахар, ваниль, соль и Еще »

Tags: , , , ,

Карамельные бананы

Карамельные бананыНам понадобится: 6 бананов, 1 столовая ложка кокосового или растительного масла, 3 столовые ложки кокосового молока, 1 чайная ложка меда, 150 г замороженной малины, свежая мята.

Бананы мы моем, от шкурки их не очищаем. Разрезаем бананы пополам. Со стороны шкурки мы обжариваем бананы на сковороде с растительным маслом. Лучше всего использовать кокосовое масло, но можно и оливковое. Еще »

Tags: , , , ,

Торт «Аляска»

Торт "Аляска"Нам понадобится: 200 г сахара, 4 яйца, 200 мл воды, 100 г муки, 1 столовая ложка кукурузного крахмала, соль, 1,5 чайной ложки разрыхлителя, 0,5 кг мороженого, 200 г замороженной клубники, 4 столовые ложки сиропа, 4 столовые ложки ликера, 2 столовые ложки сахарной пудры, ваниль, лимонная кислота.

Мороженое мы смешиваем в блендере, добавляем в него клубнику. Миску выстилаем пищевой пленкой и Еще »

Tags: , , , ,

Пирожное «Боллюр»

Пирожное "Боллюр"Нам понадобится: 120 г муки, 100 мл воды, 100 мл молока, 80 г сливочного масла, 10 г сахара, 4 яйца. Для начинки: сливки, которые взбиваются. Глазурь: 50 мл сливок, 100 г горького шоколада.

Мы смешиваем молоко и воду, добавляем сливочное масло, а потом доводим смесь до кипения. Снимаем с огня кастрюлю, всыпаем в кастрюлю муку. Добавляем в тесто немного соли и сахара. Нагреваем получившееся тесто, Еще »

Tags: , , ,

Ореховый торт

Ореховый тортНам понадобится: 500 г яблочного пюре, 150 г сушеных яблок, 20 г желатина, грецкие орехи, 100 г кураги. Готовим корж. Часть яблочного пюре и сушеные яблоки пропускаем через мясорубку, а потом добавляем орехи. Распределяем наш корж равномерно по форме, диаметр которой будет равен 22 см. Еще »

Tags: , , , , , ,

Торт с грушами

Торт с грушамиНам понадобится: 100 г творога, 130 г муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, соль. Для начинки: 2 яйца, 4 груши, 120 г сахара, 150 мл сливок, лепестки миндаля.

Готовим тесто. Для этого нам необходимо порубить с мукой холодное масло. Добавляем творог, щепотку соли, яйцо и замешиваем тесто. Хорошо, если есть время, чтобы тесто можно было охладить. Потом мы добавляем муку и Еще »

Tags: , , , ,

Банановое эскимо

Банановое эскимоНам понадобится: 3 банана, 100 г горького шоколада, 1 столовая ложка ореховой крошки.

Мы разрезаем на две половинки каждый банан, а в каждую половинку мы вставляем коктейльную палочку. Бананы для этого мы выбрали твердые и спелые. После того, как мы вставили коктейльные палочки, помещаем бананы в Еще »

Tags: , , , , ,

«Прекрасная Елена»

"Прекрасная Елена"Нам понадобится: 200 г сахара, 0,5 л вода, 1 пакетик ванильного сахара, пол лимона, 4 груши, миндаль и мороженое.

Для шоколадного соуса: 1 чашка крепкого кофе, 100 г горького шоколада, 90 г жирных сливок.

В сотейник всыпьте ванильный сахар и обычный, горячей водой залейте сахар, чтобы он растворился. Груши очистите от кожуры, Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток