Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘рецепты вкусных блюд’

Пюре из щавеля с котлетами


Пюре из щавеля с котлетами Нам понадобится: 800 г смеси из куриного и телячьего фарша, 1 луковица (порезанная и обжаренная), 150 г белого хлеба без корочек, 200 мл сливок, 150 г замороженного сливочного масла, 300 г белого хлеба для панировки, перец, соль, топленое масло для жарки. Для пюре: 1 кг щавеля, 50 г сухого белого хлеба, 250 мл жирных сливок, перец, мускатный орех соль, оливковое масло.

Белый хлеб мы вымачиваем в сливках, потом пропускаем его Еще »

Tags: , , , ,

Смeрребред

СмeрребредНам понадобится: 4 филе рыбы, 4 куска черного хлеба, 2 столовые ложки ржаной муки, 4 столовые ложки сухих хлебных крошек, 2 столовые ложки сладкой горчицы, 1 отварная картошка, 2 отварные свеклы, 1 яблоко, 2 яйца, 1 столовая ложка хрена, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки майонеза, цедра лимона, листья петрушки и свеклы, сахар, соль, перец, сливочное масло, растительное масло. Еще »

Tags: , , , ,

Печенье из манки

Печенье из манкиНам понадобится: 2 стакана манной крупы, 120 г сливочного масла, 0,75 стакана кокосовой стружки, 0,5 стакана муки, 0,7 стакана густого йогурта, 1 чайная ложка разрыхлителя, соль, цедра лимона, 20 зерен миндаля, 1 чайная ложка миндального или ванильного экстракта. Для сиропа: 3/4 стакана воды, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка лимонного сока. Подается с клубникой или другими ягодами.

Манную крупу мы смешиваем с мукой, сахаром и кокосовой Еще »

Tags: , , , ,

Фаршированная «рыба»

Фаршированная "рыба"Нам понадобится: 800 г отварного картофеля, консервированный лосось или тунец, 1 луковица, 300 г зелени (лук, петрушка, шпинат), 2 яйца, перец, соль, 1 банка маринованных каперсов, панировочные сухари, оливковое масло.

Готовим начинку. Зелень мы обжариваем на маленьком огне, используем для жарки оливковое масло, добавляем в сковороду нарезанные мелко отварные яйца, перчим и солим. Картошку и Еще »

Tags: , , , ,

Апельсиновые сконы

Апельсиновые сконыНам понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан цельнозерновой муки, 0,75 стакана оливкового масла, 0,75 стакана апельсинового сока, 1 яйцо, 2 столовые ложки коричневого сахара, 2 чайные ложки разрыхлителя, 1/4 стакана орехов, 100 г горького шоколада, соль.

Мы соединяем простую муку и цельнозерновую, добавляем соль, разрыхлитель, сахар. Потом добавляем орехи и шоколад. Немного Еще »

Tags: , , , ,

Маффины из мяса и овощей

Маффины из мяса и овощейНам понадобится: 300 г постного фарша, 300 г пюре из лука-порея и других овощей, 50 г легкоплавкого сыра, натертого на терке, 3 столовые ложки молотых овсяных отрубей или миндаля (для посыпки формочек), 2 яйца, фисташки или другие орехи. Для соуса: 2 пучка кинзы, 60 г кедровых орешков, цедра и сок лимона, 50 г оливкового масла.

Лук-порей мы нарезаем кольцами, а затем тушим. В блендере мы смешиваем фарш, лук, желток, миндаль и тертый сыр. Солим и Еще »

Tags: , , , ,

Гурьевская каша

Гурьевская кашаНам понадобится: 0,5 л 11% сливок, 3 яйца, 0,5 стакана манной крупы, соль, 3/4 стакана миндальных лепестков, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 кофейная ложка ванильного экстракта. Для украшения понадобится: свежая клубника, веточки мяты. Для соуса: 1 стакан мороженой клубники, 1 столовая ложка сахара.

Сливки мы ставим на огонь, добавляем сахар, ваниль, соль и Еще »

Tags: , , , ,

Фриттата с пореем

Фриттата с пореемНам понадобится: 6 яиц, 2 пучка зеленого лука, 4 стебля порея, 2 столовые ложки лимонного сока, перец, соль, листья базилика, оливковое масло.

Лук-порей мы обжариваем на сковороде с оливковым маслом. Когда он приобретет золотистый цвет, мы добавляем зеленый лук и потом вливаем небольшое количество воды. Яйца мы взбиваем с солью, добавляем в яйца сок лимона и цедру, заливаем овощи Еще »

Tags: , , , , ,

Сандвич-котлета

Сандвич-котлетаНам понадобится: 4 круглые цельнозерновые булочки, 4 столовые ложки острого томатного соуса, 4 чайные ложки горчицы с зернами, 1 луковица, 120 г легкоплавкого тертого сыра, 4 салатных листа, 240 г куриного или говяжьего фарша, 2 свежих огурца, 1 болгарский перец, перец, соль.

Фарш мы перчим и солим. Нарезаем мелко лук и добавляем его в фарш, а также добавляем натертый сыр. Делим фарш на 4 части, разрезаем булочки на половинки, вынимаем мякиш, смазываем Еще »

Tags: , , , ,

Осетинские пироги

Осетинские пироги Нам понадобится: 850 г муки, соль, 250 г молока, 2 желтка, 1 чайная ложки сухих дрожжей, 2 чайные ложки сахара, 70 мл растительного масла, сливочное масло. Для начинки: 600 г сулугуни или осетинского сыра, 500 г отварного картофеля, 300 г зеленого чеснока или черемши.

Готовим тесто. Дрожжи мы смешиваем с чайной ложкой муки и чайной ложкой сахара. Добавляем немного теплой воды. Потом мы соединяем 3/4 муки, воду и теплое молоко. Добавляем в тесто желтки, Смешиваем оставшуюся Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток