Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘суп’

Суп с рисом и кальмарами

июля 1, 2015 | Комментариев нет | Добавлено в первые блюда

Суп с рисом и кальмарами Нам понадобится: 500 г филе кальмара, 4/4 стакана риса, 1 луковица, 1 корень петрушки, 2/3 стакана консервированного зеленого гороха, 1 столовая ложка масла сливочного, черный перец, соль, специи по вашему выбору.

Сначала рис надо отварить отдельно до состояния полуготовности, овощи вы нарезаете соломкой. Овощи обжариваются до золотистого цвета на масле. Кальмаров тоже надо очистить, нарезать соломкой. Надо в кипящий бульон поместить овощи, варить их 15 минут, потом Еще »

Tags: , , , ,

Холодный суп из рукколы

Холодный суп из рукколы Нам понадобится: 130 г рукколы, 80 мл куриного бульона, 60 г лука репчатого, зелень (для украшения), перец по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла, 100 мл 20% сливок, 1 вареное яйцо, соль по вкусу.

Рукколу надо тщательно вымыть, небольшое количество надо отделить, порубить мелко ножом. Отложите зелень в сторону. Остальная руккола остается целой. Потом следует взять лук и нарезать его на тонкие полукольца. На сковороду наливаем Еще »

Tags: , , , ,

Суп «Вишисуаз»

Суп "Вишисуаз"Нам понадобится: 700 мл куриного бульона, 4 картофелины, 1 лук порей, 30 г сливочного масла, 1 стакан молока, 1 чайная ложка измельченного мускатного ореха, черный перец, 125 мл сливок, соль.

Этот суп-пюре очень легкий. Он понравится всей семье. Возьмите теплый куриный бульон, сливки надо брать жирные. Белую часть лука порея надо порезать кольцами. В кастрюлю поместите сливочное масло, когда оно растопится, добавьте лук. На Еще »

Tags: , , , ,

Суп с беконом и сельдереем

Суп с беконом и сельдереемНам понадобится: 300 г бекона, 600 г картофеля, 300 г консервированной фасоли, 200 г стеблей сельдерея, 2 луковицы, 2 моркови, 5 веточек тимьяна, соль и перец по вкусу, немного растительного масла.

В холодное время года особенно хочется чего-то, что согревало бы. Вы все с удовольствием попробуете горячий суп, который поможет согреться. Этот суп прекрасно насыщает, в его составе бекон, но вы можете использовать карбонат или ветчину. Еще »

Tags: , , ,

Черепаховый суп без черепахи

Черепаховый суп без черепахиНам понадобится: 1 кг телячьих рубленых хвостов, 1 луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 3 гвоздики, 2 зубчика чеснока, 2 лавровых листа, 1 столовая ложка муки, тимьян, 3 стакана воды, 3 стакана бульона, 1 стакан консервированных томатов, 0,5 лимона, перец, пучок петрушки, соль, 1 столовая ложка вустерского или рыбного соуса.

Лук мы томим до тех пор, пока он не приобретет золотистый цвет, потом увеличиваем огонь и добавляем хвосты, обжариваем до Еще »

Tags: , , , ,

Зеленый суп аквакотта

Зеленый суп аквакоттаНам понадобится: 2 пучка петрушки, 1 луковица, 2 стакана консервированных томатов, 0,5 кг листьев крапивы, 1 перец чили, 12 перепелиных яиц, 3 столовые ложки оливкового масла, сыр, соль, пористый хлеб.

Свежую крапиву мы тщательно моем, обрываем листья, обдаем кипятком. Лук мы нарезаем мелко и томим на медленном огне. Потом добавляем петрушку и крапиву. По желанию можно добавить свекольную ботву, а также сельдерей. Немного тушим, Еще »

Tags: , , , ,

Суп писту

Суп пистуНам понадобится: 1 баночка консервированной фасоли, 1 луковица, 2 стебля лука порея, 250 г зеленой фасоли, 2 стебля сельдерея, 300 г моркови, 1 репа, 1 цукини, 2 картофеля, 1 банка консервированных томатов, 100 г макарон,10 зубчиков чеснока, 150 г сыра пармезана, пучок базилика, соль, тимьян и оливковое масло.

Для приготовления супа мы используем два литра минеральной воды. Воду мы кипятим. В воду мы кладем луковицу, Еще »

Tags: , , , , , ,

Луково-яблочный суп

Луково-яблочный супНам понадобится: 700 г лука, 2 чайные ложки имбиря, 1 болгарский перец, 1 морковь, 2-3 яблока, 150 г консервированных томатов, 150 г красной чечевицы, карри, йогурт, вода, соль, креветки, 0,5 л кокосового молока, оливковое масло.

На сковороде мы обжариваем нарезанные мелко овощи в оливковом масле. Можно добавить воды и помидоры, а Еще »

Tags: , , , ,

Кукурузная похлебка

сентября 18, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро, первые блюда

Кукурузная похлебка

Нам потребуется:
Свиная тушенка – 4 банки,
консервированная кукуруза – 0,5 кг,
кукуруза – 4 початка,
помидоры – 5 шт.,
болгарский перец – 3 шт.,
перец чили – 2 шт.,
чеснок – 1 головка,
луковица – 1 шт.,
чернослив – 5 шт.,
кумин,
кость от копченого окорока,
редиска,
авокадо,
лаваш, лимон, зеленый лук. Еще »

Tags: , , , , ,

Похлебка с вялеными помидорами

сентября 13, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро, горячие блюда

Похлебка с вялеными помидорами

Вяленые помидоры очень вкусны, мы приготовим вкуснейшую похлебку из консервированной фасоли.
Нам потребуется:
2 маленьких луковицы, 3 ветки сельдерея, 3 зубчика чеснока, 850 г белой фасоли из банки, 1 л овощного или куриного бульона, соль, перец, тимьян, оливковое масло, 2 ст. ложки вяленых помидоров и тертый сыр. Еще »

Tags: , , , , ,
  • Облако меток