Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘свинина’

Свинина под шубой


Свинина под шубойНам понадобится: 500-600 г свинины, соль, перец и майонез по вкусу, большая луковица, 4 картофелины, 200 г твердого сыра.

Свинину надо нарезать на пласты, как на биточки. Толщина пластов должна быть небольшой. Сами кусочки должны быть примерно 6 на 10 см. Куски вы отбиваете. Майонез, соль, перец и любые приправы по вашему выбору надо смешать. Использовать можно сушеный чеснок. Он придаст прекрасный аромат блюду. Мясо надо Еще »

Tags: , , ,

Свинина по-барски

Свинина по-барски Нам понадобится: 500 г свинины или куриной грудки, 1 соленый огурец (либо 2 небольших), 2 столовые ложки измельченных грецких орехов, пучок зелени (петрушка, укроп), 2 зубчика чеснока, 3 столовые ложки майонеза, можно добавить половину из этого количества сметаны, соль и перец по вкусу.

Мясо надо нарезать как на биточки, хорошо следует отбить куски, посолить, поперчить, а потом мясо обжаривается на небольшом Еще »

Tags: , , , ,

Свинина по-степному

Свинина по-степномуНам понадобится: 700 г свиного мяса (можно заменить на телятину), 2 яйца, 2 картофелины, 3 столовый ложки муки, 2 столовые ложки сметаны, 3 зубчика чеснока, 1 большая луковица, свежая зелень (зеленый лук, укроп, петрушка), 200 мл сметаны или сливок, перец и соль по вкусу.

Мясо следует нарезать как на отбивные, хорошо отбить. Отдельно готовится шуба для отбивных. Для этого натрите сырой картофель на терке, терка должна быть крупной, нарежьте мелко лук, Еще »

Tags: , , , , ,

Карбонат с чатни

Карбонат с чатниНам понадобится: 1 кг свиного карбоната. Для рассола: 50 г соли, 5 шт. лаврового листа, 2 столовые ложки меда, 2 веточки розмарина, 4 веточки тимьяна, 1 столовая ложка перца горошком, 1 головка чеснока.
Сливовый чатни: 150 г чернослива, 400 г сливы, пол лимона, 6 зубчиков чеснока, 2,5 см корня имбиря, острый красный перец, соль по вкусу. Еще »

Tags: , , , ,

Свинина за 5 минут

Свинина за 5 минутНам понадобится: 450 г свинины, 3 столовые ложки нарезанного чеснока, 20 пластинок нарезанного имбиря, 1,5 ложки крахмала, 2, 5 столовые ложки соевого соуса, пол чайные ложки сахара, 15 слив, соль, перец чили, зеленый лук.

Мы готовим смесь из крахмала, сахара и соевого соуса. Маринуем пластинки свинины в этой смеси. Чеснок нарезаем и обжариваем в растительном масле в течение 30 секунд. Чеснок мы убираем в другую емкость, а в том Еще »

Tags: , , , , , ,

Свинина с баклажанами

августа 23, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро, горячие блюда

Свинина с баклажанами

В конце лета баклажаны и помидоры герои сезона. Они отлично сочетаются со свининой.
Нам потребуется:
Свиная корейка – 1 кг,
баклажан – 1 шт.,
помидор – 2 шт.,
сыр – 100 г,
чеснок – 4 зубчика,
соль,
перец,
тимьян Еще »

Tags: , , , , ,

Запечатанная свинина

января 10, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Запечатанная свинина

Сегодняшнее блюдо с секретом. Из простого куска свиной шейки можно приготовить ароматнейшее мясо. И большого труда не доставит.
Нам потребуется:
Свиная шейка – 1,5-2 кг,
морковь – 5 шт.,
1/4 часть тыквы,
помидоры – 5 шт.,
чеснок – 10 зубчиков,
луковица – 2 шт.,
маслины – 150 г,
гвоздика,
лавровый лист,
тимьян,
розмарин,
соль,
перец,
перец горошком. Еще »

Tags: , , , , ,

Рождественский сюрприз из свинины

января 6, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Рождественский сюрприз из свинины

Я все думала, что подарить своим родным на Рождество? Свинью подложить! Но не простую, а вкусную, большую и нарядную.
Нам потребуется:
Свиная шейка – 1 кг,
чернослив – 200 г,
грецкие орехи – 150 г,
красная луковица – 1 шт.,
чеснок – 2 зубчика,
винный уксус – 2-3 ст. ложки,
слоеное тесто – 1 упаковка.
Вода – 1 л, соль – 50 г,
мед – 3 ст. ложки,
чеснок – 1 головка,
черный перец горошком – 1 ст. ложка,
лавровый лист, тимьян,
розмарин,
петрушка, Еще »

Tags: , , , , ,

Свиные щеки в пиве

мая 19, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Свиные щеки в пиве

Если вы захотели побаловать себя чем-то изумительно вкусным и неподражаемым, то мы предлагаем вот такой интересный рецепт приготовления мяса – свиные щеки в пиве. Для этого вам понадобится:
Темное пиво – два стакана,
Свиные щеки – два кг,
Чеснок – два зубчика,
Морковь – одна шт.,
Помидоры консервированные – ¾ стакана,
Луковица, сельдерей, лавровый лист, мука, растительное масло, гвоздика, перец горошком – по вкусу.
Следует очистить мясо от кожи, грубых пленок и верхнего слоя мяса. Еще »

Tags: , , , , ,

Свинина в молоке

мая 12, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Свинина в молоке

Пост давно прошел, поэтому можно побаловать себя вкусным мясом. Предлагаем вашему вниманию рецепт свинины в молоке. Для приготовления свинины вам понадобится:
Молоко – один литр,
Свинина – один кг,
Морковь – одна шт.,
Чеснок – 10-15 зубчиков,
Лавровый лист – три шт.,
Корень сельдерея – одна четвертая одной шт.,
Мука – две ст. ложки,
Растительное масло, соль, перец, мускатный орех – по вкусу.
В одной посуде смешайте перец, соль, мускатный орех и муку. Еще »

Tags: , , , , , ,
  • Облако меток