Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘вкусные рецепты’

Яйцо под майонезом


Яйцо под майонезомНам понадобится: 4 яйца.
Для маринада: 3 зубчика чеснока, 1 столовая ложка имбиря, 1 столовая ложка васаби, 250 мл соевого соуса, 5 столовых ложек винного уксуса, 5 столовых ложек воды.
Для соуса: 100 г майонеза, 1 столовая ложка оливкового масла, 1 столовая ложка сливок, 1 столовая ложка сока лимона, 1 чайная ложка цедры лимона, 1 чайная ложка сахара, васаби, зеленый лук.

Готовим яйца-пашот. Мы наливаем в чашку воду – 3 ст. ложки, разбиваем в нее яйца, накрываем чашку пленкой и Еще »

Tags: , , , , , , ,

Печеные яблоки в тесте

Печеные яблоки в тестеНам понадобится: 4 яблока, 8 ирисок, 3 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка корицы, 1 чайная ложка имбиря, 1 столовая ложка сливочного масла, 250 г слоеного теста, 1 яйцо.
Для киселя: 3 столовые ложки сахара, 2 чайные ложки крахмала, ванильный сахар, клюква, свежая мята.

Из яблок мы удаляем сердцевину и чистим их от кожуры. Отдельно мы смешиваем сахар, корицу и имбирь. В этой смеси мы обваливаем яблоки. Мы внутрь каждого яблока кладем ириски, орехи и кусочек сливочного масла. Сверху мы присыпаем орехами и кладем еще маленький кусочек масла. Тесто мы раскатываем, у нас должен Еще »

Tags: , , , , , , , , ,

Пирожное с мармеладом

Пирожное с мармеладомНам понадобится: 0,5 кг малины, 1 чайная ложка агар-агара, 100 г кураги, 100 г чернослива, 30 г миндаля,1 столовая ложка пшеничных отрубей, 1 столовая ложка какао порошка, желатин, фрукты для украшения.

Малину мы измельчаем до состояния пюре. Это пюре мы ставим на огонь, смешиваем с агар-агаром, варим наше пюре в течение двух минут. Чтобы приготовить тесто для пирожного, мы пропускаем через мясорубку курагу и чернослив. Измельчаем миндаль. Добавляем в прокрученные сухофрукты миндаль, какао, отруби. Используя два Еще »

Tags: , , , , , ,

Имам Баялды

Имам БаялдыНам понадобится: 1 баклажан, 1 болгарский перец, 3 помидора, 100 г цукини, 100 г шампиньонов, 1 луковица, 6 зубчиков чеснока, тимьян, 2 ч. ложки оливкового масла, соль и перец.

Нам необходимо нарезать лук полукольцами, обжарить его на сковороде, в которую мы добавили оливковое масло. На дно формы для запекания мы выкладываем лук, сверху лука слои нарезанных овощей в следующем порядке: сначала помидоры, потом баклажаны, болгарский перец, затем цукини. Слои мы Еще »

Tags: , , , , , ,

Лимонная яичница-болтунья

Лимонная яичница-болтуньяНам понадобится: 3 яйца, 2 чайные ложки лимонного сока, соль, перец, лимонная цедра.

Яйца мы взбиваем с солью и соком лимона. Перчим яйца и добавляем цедру лимона. Смесь мы выливаем на холодную сковороду и только потом включаем огонь. Мы начинаем перемешивать нашу яичницу интенсивно спустя 30 секунд. Подаем мы яичницу с овощами.

Еще »

Tags: , , , , , ,

Похлебка из сыра и капусты

Похлебка из сыра и капустыНам потребуется: 600 г верхних зеленых листьев капусты, 1,5 л свиного бульона с кусочками мяса, 200 г подсушенного черного хлеба, 220 г твердого крошащегося сыра, 5 зубчиков чеснока, 80 г твердого тертого сыра, 50 г сливочного масла, тмин, перец, соль.

Капустные листья мы вымываем, обрезаем с них утолщения, режем на крупные кусочки. Затем, мы перекладываем листья в кастрюлю и заливаем бульоном. Солим все это и ставим на плиту. 35 минут мы варим без крышки, пока листья не станут мягкими. Выкладываем в кастрюлю слой капусты, потом слой сыра, сверху Еще »

Tags: , , , , ,

Розочки с яблоками

Розочки с яблокамиНам понадобится: 600 г слоеного теста, 7 яблок, 150 г сахара, сахар для посыпания, 600 мл воды, 1 ч. ложка корицы, 1 ч. ложка сухого имбиря, горсть грецких орехов.

Яблоки нам необходимо очистить от семечек и нарезать их тонкими пластинками. Сахар мы заливаем водой и ставим на огонь. Яблоки мы отвариваем в сахарном сиропе. Варить их нужно с момента закипания не более пяти минут на небольшом огне.
Тесто мы раскатываем длиной 40 см и толщиной 1 мм, нарезаем Еще »

Tags: , , , ,

Яйцо в помидоре

Яйцо в помидореНам понадобится: 1 помидор, 1 яйцо, 20 г брынзы, тимьян, соль, перец.

Прокалываем помидор вилкой в нескольких местах и кладем его в кастрюлю с яйцом, заливаем помидор и яйцо кипятком. Яйцо мы оставляем в кастрюле. Помидор мы достаем из кастрюли и очищаем его от кожицы, срезаем крышечку с той стороны, где находится плодоножка, затем мы вырезаем мякоть изнутри и смазываем помидор солью, которую предварительно смешиваем с Еще »

Tags: , , , , ,

Курица в сливочном соусе

>Курица в сливочном соусеНам понадобится: 1 кг куриных бедрышек, 1 луковица, 700 г грибов, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, веточки тимьяна, перец горошком, стебли сельдерея, 200 мл сухого белого вина, 1 л сливок, сливочное масло, лимонный сок, перец, соль.

Куриные бедрышки солим, перчим и обжариваем их на сливочном масле. Грибные шляпки режем на 4 части, а ножки отвариваем в сливках и измельчаем в блендере. Грибные шляпки и лук, нарезанный четвертинками, выкладываем в сковороду с курицей. Делаем огонь больше, затем вливаем вино и выпариваем. Еще »

Tags: , , , ,

Торт с антоновкой

Торт с антоновкойНам понадобится: 1 кг яблок Антоновка, 4 яйца, 1 стакан и 2 ст. ложки сахара, 200 г муки, 90 г сливочного масла, 1 ч. ложка разрыхлителя, соль – 0,5 ч. ложки, 2 ст. ложки сметаны, 50 г грецких орехов, крахмал – 2 ч. ложки, клюква.

Сначала смешаем муку и разрыхлитель, добавим в нее соль и половину нашего сахара, а также масло, сметану и желтки.

Дно формы выстилаем пекарской бумагой, распределяем тесто равномерно, сделав, так называемую, «корзиночку». После этого, Еще »

Tags: , , , , ,
  • Облако меток