Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘вкусный десерт’

Мороженая бомба


Мороженая бомба Нам понадобится: четвертая часть стакана сока лимона (свежевыжатого), половина стакана сахара, соль, немного натертой на терке лимонной кожи, 2 желтка, половина стакана сливок, 1 литр мороженого (ванильного), 3/4 стакана малинового сиропа, 2 стакана малины (свежая или замороженная), листья мяты для украшения, а также шкурка лимона для украшения. Можно украшать блюдо орешками или натертым на терке шоколадом. Еще »

Tags: , , ,

Желе из апельсинов с шоколадом

Желе из апельсинов с шоколадомНам понадобится: 20 г желатина, 600 г апельсинов, 150 г шоколада для мусса,75 г сахара, 500 мл 35% сливок.

Мы будем для приготовления желе использовать апельсиновый сок, но подойдет для блюда и любой другой фруктовый сок. Желе наше будет заливаться слоями. Мы берем стакан холодной воды и растворяем в ней желатин. Из апельсинов мы выжимаем сок.

Помещаем получившийся сок на огонь, добавляем в него Еще »

Tags: , , , ,

Торт-мороженое «Черный лес»

Торт-мороженое "Черный лес"Нам понадобится: 240 г сливочного масла, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 0,5 стакана какао, 2 яйца, ванильный экстракт, 700 г сливочного пломбира, 300 г вишни, готовые взбитые сливки, свежая вишня или черешня.

Готовим корж. Мы перемешиваем при помощи миксера сахар и мягкое сливочное масло, должна получиться белая масса. Добавляем яйца по одному, а также экстракт ванили. Муку мы смешиваем с солью, добавляем тесто, а Еще »

Tags: , , , , , , ,

Шоколадное полено без муки

Шоколадное полено без мукиНам понадобится: 30 г какао-порошка, 3 столовые ложки горячего кофе, 5 яиц, 80 г сахара, соль.
Для апельсинового крема: 100 мл апельсинового сока, 120 г обезжиренного творога, 1 столовая ложка сахарной пудры, 120 мл 33% сливок, 1,5 чайные ложки желатина, цедра апельсина.
Ганаш: 70 г 72% шоколада, 100 мл 20% сливок. Еще »

Tags: , , , , , , , , ,

Банановое эскимо

Банановое эскимоНам понадобится: 3 банана, 100 г горького шоколада, 1 столовая ложка ореховой крошки.

Мы разрезаем на две половинки каждый банан, а в каждую половинку мы вставляем коктейльную палочку. Бананы для этого мы выбрали твердые и спелые. После того, как мы вставили коктейльные палочки, помещаем бананы в Еще »

Tags: , , , , ,
  • Облако меток