Сегодня: | Subcribe via RSS

Вяленые помидоры

сентября 3, 2012 Posted in Доброе утро, закуски

Вяленые помидоры

Нынешний год томатный. Рынок ломится от помидоров. Можно самим приготовить вяленые помидоры.
Нам потребуется:
3 кг помидоров (лучше мелких),
оливковое масло,
соль,
сахар и тимьян

Разрезала помидоры пополам и четвертинки, выбираем семечки и сок. Выбирать помидоры большие, мясистые. Присыпать помидоры сахаром, добавляю тимьяна. Побрызгать оливковым маслом. Разогреть до 100 градусов, запекать 5 часов помидоры. Потом присаливаю помидоры и кладу в стеклянную банку. Залить растительным маслом.

С вялеными помидорами можно приготовить итальянское песто. Надо взять зеленый базилик, вяленые помидоры, сняв с них кожицу, соль, кедровые орешки, оливковое масло и немножко чеснока. Перемалываю в блендере.

Поделитесь ссылкой в социальных сетях!

Оцените пост:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)
Loading ... Loading ...




Оставить комментарий или два

Перед отправкой формы:
Human test by Not Captcha

  • Облако меток