Сегодня: | Subcribe via RSS
Великопостная еда не должна быть сложной, ведь нужно оставить время, чтобы подумать.
Нам потребуется:
Мука – 2 стакана,
минеральная вода с газом – 2.5 стакана,
соль – 0,5 ч. ложки, сахар – 4 ч. ложки.
гречка – 200 г,
шампиньоны – 300 г,
луковица – 1 шт.,
соль,
перец,
растительное масло.
луковица – 1 шт.,
растительное масло – 2 ст. ложки,
овощной бульон – 0,5 л,
соль,
перец,
кумин – 1 ч. ложка, зелень. Еще »
На масленицу многие пекут блины, а мы будем из них выпекать пирог.
Нам потребуется:
Тонкие блинчики – 8 шт.,
яблоки – 4 шт.,
грецкие орехи -3/4 стакана,
сахар – 4 ст. ложки,
сливочное масло – 50 г,
белок яйца – 2 шт., корица. Еще »
Почему-то считается, что мужчинам только мясо подавай. Некоторые из них страшные сладкоежки.
Нам потребуется:
Яйцо – 10 шт.,
сахар – 400 г,
горячая вода – 4 ст. ложки,
грецкие орехи – 250 г,
разрыхлитель – 2 ч. ложки,
соль – 1 ч. ложка,
мука – 2 ст. ложки,
сухари – 2 ст. ложки,
крахмал – 2 ст. ложки.
сливки – 0,5 л,
молоко – 0,5 стакана,
сахар – 2 ст. ложки,
желатин – 10 г,
замороженная вишня – 2 пачки,
лепестки миндаля. Еще »
В этом году наша Масленица совпадает с норвежской и датской. Они жарят пончики и пирожки. Мне очень нравится рецепт французских куриных голяшек.
Нам потребуется:
Куриные голяшки – 1 кг,
батон белого хлеба – 0,5 шт.,
яйцо – 2 шт.,
соль,
перец,
мука – 3 ст. ложки,
паприка – 1 ст. ложка,
карри – 1 ст. ложка,
растительное масло,
бульонные кубики – 2 шт. Еще »
В жареной картошке я люблю больше всего поджарку. Во Франции я пробовала картошку, в которой было много поджарки. К ней я прибавила еще и грибы.
Нам потребуется
Картофель – 3-4 шт.,
шампиньоны – 200 г,
луковица – 1 шт.,
сухие ароматные травы, п
остное масло,
соль,
перец,
мускатный орех,
соевый сыр тофу – 50 г. Еще »
Сегодня десерт специально для романтического ужина. Легкий, простой и нежный.
Нам потребуется:
Белый шоколад – 80 г,
йогурт – 150 мл,
апельсин – 3 шт.,
имбирь – 0,5 ч ложки,
яйцо – 1 шт. Еще »
Кус-кус это новый продукт. Но из него можно приготовить вкусное блюдо.
Нам потребуется:
Кус-кус – 250 г,
вода – 250 мл,
оливковое масло – 4 ст. ложки,
луковица – 1 шт.,
тыква – 200 г,
курага – 200 г,
сок апельсина,
кедровые орехи – 100 г,
сахар – 1 ст. ложка,
соль,
кумин,
куркума,
кориандр,
паприка,
имбирь,
корица. Еще »
Когда за окном холод, хочется чего-то горячего пряного. Тогда я готовлю суп харчо, такую согревающую похлебку.
Нам потребуется:
Говяжья грудинка – 1 кг,
ткемали – 150 г,
помидоры – 150 г,
острая томатная паста – 2 ст. ложки,
луковица – 2 шт.,
грецкие орехи – 300 г,
чеснок – 5 зубчиков,
кукурузная мука – 2 ст. ложки,
кориандр – 1 ст. ложка,
уцху-сунели – 1 ст. ложка,
растительное масло,
шафран или куркума Еще »
Просто – не значит примитивно. Такой ростбиф готовится просто, а получается очень вкусное блюдо.
Нам потребуется:
Филейный край на кости – 1.5 кг,
крупнокристаллическая морская соль – 1,5 кг,
яичные белки – 7 шт.,
черный перец,
тимьян,
розмарин. Еще »
Знаете, как нужно приготовить форель, чтобы она была вкусная? Приготовить ее в посудомойке. Я не шучу. Так она получится вкусной и необычной.
Нам потребуется:
Форель – 400 г,
соль,
перец,
пищевой пакет с замком.
сметана,
соль,
перец,
зеленый лук,
петрушка. Еще »