Счастье есть с Еленой Чекаловой рецепты

Салат из сердца

Салат с брюссельской капустой и беконом

Нам понадобится: 300 г брюссельской капусты, 150 г бекона, 5 столовых ложен оливкового масла, 5 столовых ложек сока лимона, соль.

Брюссельскую капусту необходимо помыть, отдельно смешать 2 столовые ложки лимонного сока и 2 столовые ложки оливкового масла, немного соли. Затем капуста промазывается смесью и отправляется в духовку. Запекать капусту следует в течение получаса, духовка должна быть прогрета до 180 градусов. Еще »

Крем-брюле

Нам понадобится: 900 мл молока, 200 г сахара, 6 желтков, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка ванильного сахара, 4 см палочки корицы, цедра лимона. Это количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.

В кастрюльку требуется влить 700 мл молока от общего объема, добавляется также цедра лимона, ванильный сахар и корица, потом все доводится до кипения, на маленьком огне все должно кипеть в течение 3-4 минут. 100 мл молока взбивается с Еще »

Котлеты по-киевски

Нам понадобится: 6 филе курицы, 4 яйца, 200 г сливочного масла, зелень петрушки, зелень укропа, панировочные сухари, соль, перец и другие специи по вкусу, подсолнечное масло для жарки.

Куриные грудки тщательно следует промыть, удалить с них все пленки, филе нарезается вдоль, чтобы получились тонкие пласты, в которые потом будет заворачиваться начинка. Эти пласты надо поперчить, посолить, можно добавить и другие специи на ваш Еще »