Счастье есть с Еленой Чекаловой рецепты

Холодный суп из рукколы

Рулет из печени

Нам понадобится: 700 г говяжьей или куриной печени, 2 средние луковицы, 1,5 стакана молока, чтобы замочить печень, 250 г моркови по-корейски, 150 г сливочного масла, 4 вареных яйца, пучок зеленого лука, перец, соль, 4 столовые ложки майонеза, по вкусу можно добавить травы.

Говяжью или куриную печень следует помыть и нарезать на небольшие кусочки. Потом надо ее замочить в молоке и оставить так на 1 час. На сковороду надо налить растительное масло и разогреть ее, потом Еще »

Запеканка из гречки с творогом

Нам понадобится: 200 г творога, 100 г гречневой крупы, 150 г сметаны, 150 г кураги, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 3 г молотой корицы, соль, 1 столовая ложка растительного масла. По желанию вы можете добавить в запеканку вишню, изюм, грецкие орехи, измельченный миндаль.

Для приготовления запеканки следует использовать небольшую форму, чтобы запеканка получилась высокой и пышной. Предварительно надо разогреть духовку до 190 градусов. 100 г Еще »

Шоколадный омлет

Нам понадобится: 2 куриных яйца, 50 мл молока, 2 столовые ложки порошка какао без горки, либо сухого шоколадного напитка, сахар по вкусу, орешки, сахарная пудра или кокосовая стружка, сметана или сливки для поливки.

Яйца надо взбить с сахаром, потом следует добавить молоко, а также порошок какао, все тщательно перемешивается. Сковороду надо хорошо прогреть, омлет с двух сторон прожаривается. Еще »