Сегодня: | Subcribe via RSS

Архив рубрики 'десерты'

Мороженая бомба


Мороженая бомба Нам понадобится: четвертая часть стакана сока лимона (свежевыжатого), половина стакана сахара, соль, немного натертой на терке лимонной кожи, 2 желтка, половина стакана сливок, 1 литр мороженого (ванильного), 3/4 стакана малинового сиропа, 2 стакана малины (свежая или замороженная), листья мяты для украшения, а также шкурка лимона для украшения. Можно украшать блюдо орешками или натертым на терке шоколадом. Еще »

Tags: , , ,

Пашмак

Пашмак Нам понадобится: 1 кг сахара, половина стакана муки пшеничной, 50 г топленого сливочного масла, 1 чайная ложка лимонной кислоты, стакан воды.

Вода немного нагревается, в ней следует растопить сахар. Потом добавляется лимонная кислота. Емкость нагревается, содержимое надо помешивать. Получится у вас густая карамель. Надо поместить карамель поверх эмалированной посуды и вытягивать ее. Это делается пока карамель еще теплая, но кипящей она быть не Еще »

Tags: , , ,

Десерт из клубники

Десерт из клубники Нам понадобится: 500 г клубники (клубника должна быть крупного размера), 180 г сахара, 1 лимон, веточка розмарина. По желанию можно украсить блюдо мятой.

Несмотря на то, что в этот десерт добавлен сахар, блюдо не будет иметь высокую калорийность. Такое блюдо можно есть тем, кто на диете, а по желанию сахар можно заменить на сукралозу. Ввариантов блюда много, вы можете добавить желатин, который предварительно замачивается в холодной воде и нагревается до Еще »

Tags: , , ,

Оладьи из отрубей

Оладьи из отрубей Нам понадобится: 1 стакана творога низкой жирности, 1 яйцо, 2 столовые ложки с горкой отрубей, 250 мл кефира, соль, 1 чайная ложка растительного масла. К этим оладьям подать можно варенье, можно подать фрукты или ягоды.

Такой рецепт позволяет употреблять оладьи людям, которые следят за питанием, сидят на диете и желают похудеть. В этом случае не надо с оладьями есть варенье или сметану. Дело в том, что в этой выпечке будет много витаминов группы В, которые содержатся в отрубях. Еще »

Tags: , , ,

Низкокалорийный творожный пирог

Низкокалорийный творожный пирог Нам понадобится: полтора стакана муки пшеничной, половина стакана сахара и столько же сметаны, 300 г творога, 1 чайная ложка разрыхлителя, 130 г масла сливочного, 2 яйца.

Мука смешивается с разрыхлителем и небольшим количеством сахара (примерно половина стакана), добавляется масло или маргарин, который взят из холодильника и нарезан на небольшие кусочки. Когда все будет перемешано, то получится крошка. Это будет тесто для пирога. Еще »

Tags: , , ,

Низкокалорийный творожный торт

Низкокалорийный творожный торт Нам понадобится: 3 столовые ложки сахара, 1 чайная ложка ванильного сахара, 70 г сливочного масла, 1/2 стакана крошек печенья, 1/2 стакана молотого миндаля. Начинка: 1 кг творога, 40 г желатина, 1 стакан воды, 500 мл грейпфрутового сока, 1 стакан сливок, 1 стакан сахара.

Надо поместить желатин в кастрюльку или сотейник, залить холодной водой, оставить надо желатин на 10-15 минут. На небольшом огне вода с желатином прогревается, но кипятить ее не Еще »

Tags: , , , ,

Низкокалорийный пирог из творога

Низкокалорийный пирог из творога Нам понадобится: 250 г обезжиренного творога, половина стакана сметаны низкой жирности, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 130 г маргарина, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2/3 стакана коричневого сахара, по желанию в творог можно добавить любые ягоды, сухофрукты.

Мука смешивается с разрыхлителем, потом добавляется половина объема сахара, немного надо отложить. Добавляется порубленный маргарин. Все ингредиенты перетираются руками, в итоге у вас Еще »

Tags: , , , , ,

Запеканка из гречки с творогом

Запеканка из гречки с творогомНам понадобится: 200 г творога, 100 г гречневой крупы, 150 г сметаны, 150 г кураги, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара, 3 г молотой корицы, соль, 1 столовая ложка растительного масла. По желанию вы можете добавить в запеканку вишню, изюм, грецкие орехи, измельченный миндаль.

Для приготовления запеканки следует использовать небольшую форму, чтобы запеканка получилась высокой и пышной. Предварительно надо разогреть духовку до 190 градусов. 100 г Еще »

Tags: , , , ,

Шоколадный омлет

Шоколадный омлет Нам понадобится: 2 куриных яйца, 50 мл молока, 2 столовые ложки порошка какао без горки, либо сухого шоколадного напитка, сахар по вкусу, орешки, сахарная пудра или кокосовая стружка, сметана или сливки для поливки.

Яйца надо взбить с сахаром, потом следует добавить молоко, а также порошок какао, все тщательно перемешивается. Сковороду надо хорошо прогреть, омлет с двух сторон прожаривается. Еще »

Tags: , , , ,

Творожная пасха

Творожная пасхаНам понадобится: 500 г протертого творога, 100 г сливочного масла, 4 желтка, 150 г сахара, 40 мл сливок (жирность 20% или более), ваниль или ванильный сахар, 50 г стружки кокоса, сухофрукты и орехи для украшения.

Желтки нужно тщательно растереть с сахаром, добавляется ваниль. Взбиваются желтки до белого цвета. Потом следует добавить сливки. Теперь масса взбивается на водяной горячей бане. Эта смесь должна стать густой. Смесь надо остудить. Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток