Сегодня: | Subcribe via RSS

Крем-брюле


Крем-брюле Нам понадобится: 900 мл молока, 200 г сахара, 6 желтков, 2 столовые ложки муки, 1 столовая ложка ванильного сахара, 4 см палочки корицы, цедра лимона. Это количество ингредиентов рассчитано на 6 порций.

В кастрюльку требуется влить 700 мл молока от общего объема, добавляется также цедра лимона, ванильный сахар и корица, потом все доводится до кипения, на маленьком огне все должно кипеть в течение 3-4 минут. 100 мл молока взбивается с Еще »

Tags: , , ,

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски Нам понадобится: 6 филе курицы, 4 яйца, 200 г сливочного масла, зелень петрушки, зелень укропа, панировочные сухари, соль, перец и другие специи по вкусу, подсолнечное масло для жарки.

Куриные грудки тщательно следует промыть, удалить с них все пленки, филе нарезается вдоль, чтобы получились тонкие пласты, в которые потом будет заворачиваться начинка. Эти пласты надо поперчить, посолить, можно добавить и другие специи на ваш Еще »

Tags: , , , ,

Сливочная паста с курицей

Сливочная паста с курицей Нам понадобится: 1 филе курицы, 2-3 зубчика чеснока, 1 средняя луковица, 20 г пармезана, 200 мл сливок, 3-4 горсти пасты, оливковое масло, перец и соль.

Чеснок и луковицу надо очистить, потом чеснок нарезать мелко и отправить его на сковороду с разогретым оливковым маслом. Обжариваем немного, нарезаем лук, добавляем его к чесноку и жарим до тех пор, пока лук не станет полупрозрачным. Филе Еще »

Tags: , , , ,

Творожная запеканка

Творожная запеканкаНам понадобится: 500 г творога, 3 яйца, 3 столовые ложки сахара, 5 столовых ложек манной крупы, ваниль, 1 столовая ложка разрыхлителя. В запеканку добавляются сухофрукты на ваше усмотрение, это может быть курага, изюм или клюква.

Яичные белки взбиваются с добавлением щепотки соли. Должна получиться густая пена. Другие ингредиенты смешиваются, а затем к творожной массе добавляются белки, все очень аккуратно перемешивается. Форма предварительно смазывается Еще »

Tags: , , , , ,

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог Нам понадобится: 250 г муки, 700 г тыквенного пюре (получается из небольшой тыквы), 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 3 столовые ложки ледяной воды, 4 яйца, соль, 1,5 банки сгущенки, 2 чайные ложки корицы, 1 чайная лужка порошка имбиря, 1 чайная ложка душистого перца.

Сначала тыкву нужно почистить и нарезать ее на небольшие дольки. Духовку требуется прогреть до 180 градусов, противень смажьте маслом, а потом поместите дольки тыквы. Она должна в Еще »

Tags: , , , ,

Салат из шампиньонов с овечьей брынзой

 how else do you want? Нам понадобится: 400 г шампиньонов, 100 г овечьей брынзы или сыра, 2 столовые ложки лимонного сока, черный перец, соль, оливковое масло.

Этот салат необыкновенно легко готовится, ингредиентов для приготовления салата надо мало. Грибы нужны для салата свежие, не поломанные, белого цвета. Брынза нужна свежая, без неприятного запаха. Для этого салата используются свежие Еще »

Tags: , , , ,

Творожные маффины

Творожные маффины Нам понадобится: 250 г творога, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан молока, 50 г сливочного топленого масла, 10 г ванильного сахара, 2 стакана муки, 2 столовые ложки разрыхлителя, шоколад по желанию.

Готовятся маффины очень быстро, вы можете приготовить их на завтрак для всей семьи. В блендер надо добавить творог и сахар, измельчить, затем надо добавить яйца, молоко, сливочное масло, ваниль, снова все хорошо перемешать. Еще »

Tags: , , , , ,

Курица в сметанном соусе

Курица в сметанном соусе Нам понадобится: 500 г курицы (это может быть любая ее часть) , 1 морковь, 1 луковица, 3 столовые ложки сметаны, 1/4 чайной ложки куркумы, приправа к курице, соль и перец по вкусу, 1 зубчик чеснока, 200 мл воды или бульона, растительное масло, 1 столовая ложка сливочного масла, зелень.

Мы нарезаем курицу на кусочки, отправляем ее на сковороду с маслом, жарим мы на смеси из растительного и сливочного масла. Кусочки курицы не должны быть большими. Добавляем Еще »

Tags: , , , ,

Запеканка из картофеля и фарша

Запеканка из картофеля и фарша Нам понадобится: 7-8 картофелин, 400 г фарша, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 1 морковь, 4 яйца, 150 г сыра, специи и зелень по вкусу.

Мы мелко нарезаем лук, морковь мы натираем на терке, натираем также и сыр. Картофель нарезаем ломтиками или кружками. Слегка обжариваем лук на растительном масле, потом добавляем натертую на терке морковь и жарим до тех пор, пока овощи не Еще »

Tags: , , , ,

Домашняя аджика

Домашняя аджика Нам понадобится: 1, 2 кг помидоров, 0,5 кг яблок, 0,5 кг моркови, 0,5 кг сладкого перца, 0,5 стакана растительного масла, 50 г стручкового горького перца, 100 г чеснока, 6 столовых ложек сахара, 8 столовых ложек уксуса, 1 столовая ложка соли (с горкой).

Мы сначала очищаем и тщательно моем горький и сладкий перец. Очищаем яблоки, с них нужно срезать кожуру, вырезать сердцевину. Морковь мы также очищаем от кожуры, а помидоры Еще »

Tags: , , , ,
  • Облако меток