Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘итальянская кухня’

Паста Примавера

мая 26, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Паста Примавера

И вновь мы в Италии. Сегодня мы предлагаем вам окунуться в нескончаемую весну. Приготовим настоящую итальянскую весеннюю пасту. Для этого вам понадобится:
Зеленый горошек- 150 г,
Макаронные изделия (на любой вкус) – одна пачка,
Молодой чеснок – один пучок,
Морковь – один пучок,
Зеленый лук – один пучок,
Перец чили – две шт.,
Листья редиса – один пучок,
Сливочное масло – три ст. ложки,
Лук порей – два стебля,
Куриный бульон – полтора стакана,
Оливковое масло – половина стакана,
Сыр, кедровые орехи, цедра лимона, перец, соль – по вкусу.
Сначала готовим соус. Еще »

Tags: , , , , ,

Ньокки

мая 17, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Ньокки

Мы продолжаем свои путешествия по Италии. Сегодня мы приготовим ньокки. Это маленькие итальянские клецки овальной формы. Для их приготовления вам понадобится:
Черствый хлеб – шесть кусочков,
Шпинат – 300 г,
Нежирные сливки – 150 г,
Белый рассольный сыр – 100 г,
Твердый сыр – 100 г,
Яйца, молоко, мускатный орех, луковица, соль, перец, мука, растительное масло – по вкусу.
Замочите в молоке шпинат и черствый хлеб. Еще »

Tags: , , , , ,

Курица по-неаполитански

мая 16, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Курица по-неаполитански

Вы хотите окунуться в мир истинных гурманов? Тогда вам обязательно нужно посетить Италию. Сегодня в меню значится курица по-неаполитански. Для ее приготовления вам понадобится:
Луковица – одна шт.,
Курица – одна шт.,
Болгарский перец – одна шт.,
Чеснок – три зубчика,
Консервированные помидоры – два стакана,
Оливковое масло, красный острый перец, мед, розмарин, ягоды можжевельника, соль – по вкусу. Еще »

Tags: , , , , ,

Свекольное перлотто

апреля 4, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Свекольное перлотто

Сегодня у нас итальянское блюдо. Готовим перлотто.
Чтобы приготовить перлотто вам понадобится:
Куриный бульон – один л,
Перловка – 300 г,
Луковица – одна шт.,
Свекла – три шт.,
Твердый сыр – 50 г,
Белое вино – один стакан,
Мягкий белый сыр – 100 г,
Красный винный уксус – одна ст. ложка,
Сливочное и растительное масло, сахар, перец, соль, зелень, хрен – по вкусу.
Приготовьте маринад из двух столовых ложек масла, перца, соли, сахара и одной ложки винного уксуса. Нарежьте кубиками свеклу и залейте получившимся лимонадом. Еще »

Tags: , , , , , , , , ,

Итальянский обед

марта 14, 2010 | Комментариев нет | Добавлено в Счасть есть - рецепты

Выпуск от 14.03.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Итальянский обед

Эфир передачи посвящается итальянской кухне. В гости программы: актер Сергей Шакуров и его жена театральный продюсер Екатерина Бабалова. Актер поделился, что любит путешествовать и предпочитает итальянскую кухню, особенно острый соус с пастой. Кроме того в советское время он любил макароны по-флотски, особенно которое готовил Георгий Бурков.
Еще »

Tags: , , , , , , , , , , , , , , ,
  • Облако меток