Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘мясо’

Котлеты по-киевски

сентября 7, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро, горячие блюда

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски любимое блюдо моего детства. Но их можно приготовить и дома.
Нам потребуется:
4 куриные грудки,
120 г сливочного масла,
1 стакан сухарной крошки,
1 яйцо, мука, соль,
перец
масло для фритюра Еще »

Tags: , , , , ,

Свинина с баклажанами

августа 23, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро, горячие блюда

Свинина с баклажанами

В конце лета баклажаны и помидоры герои сезона. Они отлично сочетаются со свининой.
Нам потребуется:
Свиная корейка – 1 кг,
баклажан – 1 шт.,
помидор – 2 шт.,
сыр – 100 г,
чеснок – 4 зубчика,
соль,
перец,
тимьян Еще »

Tags: , , , , ,

Идеальный стейк

августа 7, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро, горячие блюда

Идеальный стейк

Многие мужчины считают, что самое вкусное блюдо – это стейк. Сегодня мы приготовим идеальный стейк.
Нам потребуется:
Стейк – 2 шт.,
соль,
растительное масло,
белое вино – 100 г,
смесь разных перцев,
луковица – 1 шт.,
мясной бульон – 300 мл,
сливки – 150 мл. Еще »

Tags: , , , , ,

Медальоны из курицы

Медальоны из курицы

Я очень люблю делать что-то старое по-новому. Сегодня сделаем панировку из орехов.
Нам потребуется:
грецкие орехи – 150 гр
Острый красный перец – 1 ч.л.
Кинза – 1 пучок
Лимон – 1 шт.
Яйцо – 2 шт.
Куриные грудки – 3 шт.
Мука – 50 гр
Соль
Майонез – 200 гр
Масло
Чеснок – 2 зубчика Еще »

Tags: , , , , ,

Шарлотка из крольчатины

Шарлотка из крольчатины

Сегодня приготовим вкусное и необычное блюдо. Еще »

Tags: , , , , ,

Мясо в квасе

апреля 16, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Новости

Мясо в квасе

Сегодня я буду готовить мясо по старому русскому рецепту. Оно получается мягким.
Нам потребуется:
Говядина для тушения – 0,5 кг,
растительное масло – 2 ст. ложки,
луковица – 1 шт.,
морковь – 1-2 шт.,
квас – 0,5 л,
консервированные помидоры – ¾ стакана,
сухари из черного хлеба – 3 горсти,
перец горошком,
лавровый лист,
соль Еще »

Tags: , , , , ,

Ростбиф в соляной корке

февраля 7, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Ростбиф в соляной корке

Просто – не значит примитивно. Такой ростбиф готовится просто, а получается очень вкусное блюдо.
Нам потребуется:
Филейный край на кости – 1.5 кг,
крупнокристаллическая морская соль – 1,5 кг,
яичные белки – 7 шт.,
черный перец,
тимьян,
розмарин. Еще »

Tags: , , , , ,

Роллы из баранины

января 30, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Роллы из баранины

Многие мои друзья не любят баранину. Но когда я делаю иранские роллы из нее, всем нравится.
Нам поребуется:
Мякоть баранины – 0,5 кг,
белый хлеб – 2 куска,
луковица – 1 шт.,
белок яйца – 1 шт.,
корица – 1 ч. ложка,
мускатный орех,
соль,
перец,
вареные яйца – 8 шт.,
молотые сухари – 2 ст. ложки,
кунжут – 2 ст. ложки, петрушка.
консервированные помидоры – 400 г,
луковица – 1 шт.,
чеснок – 3 зубчика,
стебель сельдерея,
соль, острый красный перец. Еще »

Tags: , , , , ,

Курица Ромеско

января 19, 2012 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Курица Ромеско

Сегодня я вам покажу фокус! Я расскажу, как вкусно приготовить курицу без варки и без жарки.
Нам потребуется:
Куриные грудки – 4 шт.,
соль,
перец,
молоко – 0,5 л.
печеный красный сладкий перец – 1 шт.,
печеная луковица – 1 шт.,
печеный чеснок – 3 зубчика,
печеные помидоры – 5 шт.,
миндаль или грецкие орехи – 50 г,
белый хлеб – 1 кусок,
растительное масло – 0,5 стакана,
винный уксус – 2 ст. ложки,
соль,
острый красный перец. Еще »

Tags: , , , , ,

Свинина в молоке

мая 12, 2011 | Комментариев нет | Добавлено в Доброе утро

Свинина в молоке

Пост давно прошел, поэтому можно побаловать себя вкусным мясом. Предлагаем вашему вниманию рецепт свинины в молоке. Для приготовления свинины вам понадобится:
Молоко – один литр,
Свинина – один кг,
Морковь – одна шт.,
Чеснок – 10-15 зубчиков,
Лавровый лист – три шт.,
Корень сельдерея – одна четвертая одной шт.,
Мука – две ст. ложки,
Растительное масло, соль, перец, мускатный орех – по вкусу.
В одной посуде смешайте перец, соль, мускатный орех и муку. Еще »

Tags: , , , , , ,
  • Облако меток