Счастье есть с Еленой Чекаловой рецепты

Гарбюр

Завтрак на траве

Выпуск от 03.05.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

В гостях у Елены Александр и Эмма Малинины обговаривают блюда для загородного пикника. Они готовятся быстро, просто и остаются свежими надолго.
Еще »

Конфи из помидоров и другие марокканские закуски

Выпуск от 25.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

В Марокко традиционно подают к обеду несколько маленьких пиалок с закусками.

Конфи из помидоров

Вам нужно:

1 кг консервированных помидоров
1 ст. л. коричневого сахара
2 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. тертого имбиря
Красный молотый перец и соль – по вкусу
2 ч. л. меда
1 ч.л. корицы
1 ч. л. цедры лимона
Еще »

Кускус от марокканского шеф-повара

Выпуск от 25.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

Это блюдо готовят и богатые и бедные. Кускус может быть обычным или праздничным блюдом, это зависит от того, что входит в его состав. Он может быть отличным гарниром к таджину из курицы.

Кускус от марокканского шеф-повара Анаса Бузида.
Еще »

Шарлотка из черных сухарей с вишней

Выпуск от 18.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

Шарлотку была придумана женами немецких пекарей и готовилась из черствых сухарей. Елена рассказала, что вначале шарлотка делалась из черных и белых сухарей. В России шарлотка появилась в булочных. Чаще всего в пекарнях работали немцы, а жен их называли Шарлоттами, отсюда и название шарлотка. Только потом шарлотки стали готовить в Англии и Франции, где стали называться пудингами.
Еще »

Брускетты с ароматным маслом

Выпуск от 18.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

Быстрая закуска, которая понравится любителям пожевать.

Вам необходимо:

50 г. лимонной цедры
1 пучок петрушки
1 головка чеснока
Еще »

Эльзасский пирог

Выпуск от 11.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

Корзиночки для пирога можно приготовить заранее и хранить в морозилке.

Вам необходимо:
250 г муки
125 г сахара
125 г сливочного масла
Еще »

Закуска из свеклы с маринованым сыром

Выпуск от 11.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

Изюминка блюда – свекла, которую нужно тонко нарезать кружочками.

Вам необходимо:
250 г брынзы
3 небольшие свeклы
0,5 ч. л. тимьяна
Еще »

Праздничный кекс «Фейерверк»

Выпуск от 04.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

Этот кекс можно приготовить вместо традиционного пасхального кулича. Как только вы разрежете кекс, вы поймете, почему он так назван. Хитрость приготовления кекса – заварная смесь.

Вам потребуется:
250 г. муки
120 г. воды
120 г. молока
300 г. сухофруктов
200 г. коричнево сахара

Еще »

Свинина с яблоками в карамели

Выпуск от 04.04.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты

Заменяем картофель фруктами и получаем низкокалорийное и более праздничное блюдо. Такое мясо часто едят во Франции.

Вам потребуется:
600 г. свиной корейки
1 головка чеснока
2 перца чили
1 ст л. соевого соуса
1 ч. л. пряных трав
Соль, перец – по вкусу
2 ст. л. оливкового масла
2 ч.л.меда
2-3 груши
5 яблок
1-2- ч.л. сахара
Еще »