Сегодня: | Subcribe via RSS

Записи с тэгом ‘рецепты горячих блюд’

Паста с сардинами


Паста с сардинамиНам понадобится: 200 г цельнозерновых спагетти, 1 луковица, 2 чайные ложки семян фенхеля, 1 стакан консервированных томатов, 1 цукини, 2 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки кедровых орешков, 2 банки сардин, перец, оливковое масло, соль, пучок петрушки.

Готовим соус. Для этого мы обжариваем на сковороде с маслом нарезанный мелко лук, а также смена фенхеля. Еще »

Tags: , , , ,

Бефстроганов

БефстрогановНам понадобится: 600 г говядины, 1 столовая ложка муки, 2 луковицы, 200 мл 20% сливок, 2 столовые ложки вустерского соуса, 200 мл бульона, 1 чайная ложка табаско, растительное масло, острая томатная паста, 300 г шампиньонов, 1 столовая ложка горчицы, соль по вкусу.

Говядину необходимо отбить и нарезать ее соломкой. Мы обжариваем в растительном масле лук, сдвигаем его в сторону и в этой же сковороде обжариваем мясо порциями. Чтобы у нас получилось мясо с коркой, необходимо присыпать кусочки мяса сахаром. Затем мы выкладываем в сковороду все мясо, добавляем соль, муку и Еще »

Tags: , , , , , , ,

Курица в сливочном соусе

>Курица в сливочном соусеНам понадобится: 1 кг куриных бедрышек, 1 луковица, 700 г грибов, 2 зубчика чеснока, лавровый лист, веточки тимьяна, перец горошком, стебли сельдерея, 200 мл сухого белого вина, 1 л сливок, сливочное масло, лимонный сок, перец, соль.

Куриные бедрышки солим, перчим и обжариваем их на сливочном масле. Грибные шляпки режем на 4 части, а ножки отвариваем в сливках и измельчаем в блендере. Грибные шляпки и лук, нарезанный четвертинками, выкладываем в сковороду с курицей. Делаем огонь больше, затем вливаем вино и выпариваем. Еще »

Tags: , , , ,

Шакшука

ШакшукаНам понадобится: 2 болгарских перца, половинка острого перца, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, кумин – 1 ч. ложка, 1 ст. ложка паприки, консервированные помидоры – 400 г, 6 яиц, лаваш, соль, растительное масло, петрушка,

До мягкости обжарьте нарезанный мелко лук и болгарский перец на оливковом масле. Затем добавьте чеснок, острый перец, Еще »

Tags: , , , ,

Гуляш

ГуляшНам понадобится: 2 луковицы, 1 кг говядины, 2 моркови, 2 помидора, 2 ст. ложки паприки, 1 кг картофеля, 3 болгарских перца, 4 зубчика чеснока, соль, тмин – 2 ч. ложки, растительное масло, лавровый лист, петрушка, чили.

Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками, а затем обжарить с луком. После этого, посолите и добавьте паприку и Еще »

Tags: , , , , ,
  • Облако меток