Выпуск от 14.03.10.Онлайн эфир передачи Счастье есть с Еленой Чекаловой.Рецепты
Паста под соусом Болоньезе
Вам необходимо:
Для пасты: 500 г. макарон пене (перья)
100 г. пармезана (или другого твердого сыра)
Для соуса Болоньезе:
100 г. оливкового масла
3 моркови
2-3 луковицы
1 головка чеснока
3 стебля сельдерей
500 г. свиного фарша
200 г. копченой грудинки
500 г. говяжьего фарша
1 бутылка сухого белого вина
200 г. куриной печенки
200 г. томатной пасты
1 л. молока
800 г. помидоров в собственном соку
соль, перец по вкусу
Еще »
Tags:
грудинка,
как готовить соус Болоньезе,
как подавать пасту,
как правильно готовить пасту,
как приготовить пасту под соусом Болоньезе,
какой фарш выбрать для пасты,
на каком масле готовить соус для пасты,
рецепт пасты под соусом Болоньезе,
рецепты от елены чекаловой счастье есть,
с чем подавать пасту,
сколько времени варить пасту,
сливки,
сыр,
томаты,
фарш,
чеснок