Счастье есть с Еленой Чекаловой рецепты

Необычные горячие бутерброды

Закуска «Снежки»

Нам понадобится: 20-25 маслин без косточек (черных маслин), 100 г грецких орехов, 120 г твердого сыра, 5 яиц, 5 столовых ложек майонеза, 3-4 зубчика чеснока, зелень и листья салата для украшения.

Яйца надо отварить, потом они натираются на мелкую терку, добавляется тертый на терке сыр, майонез, все перемешивается. Добавляется измельченный чеснок, по желанию можно посолить закуску, но маслины и сыр и так соленые. Руками надо взять немного массы, внутрь каждого шарика Еще »

Пряное печенье

Сегодня я буду печь печенье, но не сладкое, а пряное и соленое. Подавать его нужно к салатам. Еще »

Тарендис

Нам потребуется:
Слабосоленая сельдь – 250 г,
сметана 20% – 400 г,
огурец – 4 шт.,
луковица – 1 шт.,
укроп – 1 пучок,
желатин – 1 ч. ложка,
вода – три четверти стакана. Еще »

Фокачча с отрубями

Сегодня мы приготовим летнюю закуску.
Нам потребуется:
Овсяные отруби – 2 ст. ложки, пшеничные отруби – 1 ст. ложка, йогурт – 2 ст. ложки, яичный белок, перец чили, кумин, масло, лук, помидоры, оливки. Еще »

Фахитос со свининой

Готовка на свежем воздухе и сама по себе приятный отдых.
Нам потребуется:
Свиная вырезка – 700 г,
красный лук – 2 шт.,
болгарский перец – 2 шт.,
кинза – 1 пучок,
перец чили – 1 шт.,
лаваш,
соль,
перец,
кумин,
растительное масло,
сметана,
авокадо – 1 шт.,
лимон – 1 шт. Еще »

Ветчина из индюшачьей грудки

Ветчина сделана из жирненькой свинины. К тому же в индюшке больше белка. Из нее можно сделать вкусную и ароматную ветчину. Еще »

Сэндвич со свининой

Мой муж любит брать на работу сэндвичи. Каждый раз я придумываю что-нибудь новенькое.
Нам потребуется:
Круглые булочки из цельнозерновой муки – 2 шт.,
натуральные свиные котлеты – 2 шт.,
сливочное масло,
растительное масло,
зеленое яблоко – 1 шт.,
имбирь,
горчица,
соль,
перец,
сахарный песок,
конфитюр
Еще »

Аджика

Украинская аджика более мягкая, чем грузинская. Ее и в борщи кладут, и на хлеб мажут и просто так едят.
Нам потребуется:
Болгарский перец – 2 кг,
помидоры – 800 г,
кислые яблоки – 800 г,
морковь – 800 г,
лук – 1 кг,
чеснок – 0,5 кг,
острый перец – 80 г,
зелень (укроп, петрушка, кинза) – большой пучок,
растительное масло – 0,5 л,
соль – 1,5 -2 ст. ложки.
Еще »

Яйца с авокадо

Если вы не знаете, что интересного подать к закусам на празничном столе, то мы вам предлангаем интересный рецепт закуски для праздничного стола – яйца с авокадо.
Для этого вам понадобится:
Авокадо – одна шт.,
Варенные яйца – шесть шт.,
Майонез – две ст. ложки,
Лимонный сок – одна ст. ложка,
Перец чили – две шт.,
Чеснок – один зубчик,
Зелень, соль – по вкусу. Еще »